Przepisy z kategorii MIĘSO

KIBINY czyli pierożki z ciasta drożdżowego (czasem kruchego) nadziewane mięsem to potrawa karaimska, która najbardziej przypadła mi do gustu na Litwie i okazała się całkiem prosta do samodzielnego wykonania. Troszkę sobie oczywiście pokombinowałam, wię...

Jeśli spodobał Wam się pomysł na inną wersję mięsa mielonego, to pewnie spodoba się Wam i ta wersja. Mi zostało trochę farszu z poprzedniego dania, a ze nie lubię wyrzucać jedzenia, postanowiłam go wykorzystać dodając jakieś kilka składników ze sprząta...

Dość szybkie i łatwe do przyrządzenia danie dla mięsożerców. Powstało trochę z lenistwa (nie chciało mi się turlać kotletów :) i trochę z nudów (no bo ileż można jeść te same kotlety) a efekt końcowy mile wszystkich zaskoczył.Potrzeba niewiele:50...

Bardzo lubię pasztety, szczególnie te świąteczne, czyli przygotowane w domu. W tym roku mam jakąś słabość do królika, a zatem pasztet też będzie z królika.Składniki:1 tuszka królika300g wątróbki drobiowejwłoszczyzna + cebula i czosnekczerstwa buł...

Trochę czasochłonne i pracochłonne danie, ale nie zrażajcie się, bo pracochłonne wcale nie znaczy trudne, a czasochłonne wcale nie oznacza, że długo się trzeba będzie napracować - po prostu czas marynowania mięsa jest dość długi - samo zaś przygotowani...

I tym razem dość prosty obiad, ale z odrobiną fantazji. Pierś z kurczaka to szybki obiad i raczej mało wymyślny, ale już zawinięte w boczek wygląda i smakuje trochę inaczej. Pesto z suszonych pomidorów zamiast zawiesistego sosu jest zdrowsze i trochę i...

CIORBǍ DE BURTǍDo lata jeszcze daleko, a mnie już tęskno do słońca i wakacyjnych podróży. Na razie pozostaje mi tylko gorąca czekolada, ciepły kocyk i zdjęcia z wakacji. No, może nie tylko to, mogę jeszcze ugotować jakieś przysmaki poznane w podróży.&...

A takie tam szybkie kotleciki z indyka. Idealnie pasujące do sałatki z awokado. Bardzo prosty i szybki obiad zanim uwinę się z kuchnią węgierską i rumuńską z wakacji.Składniki:5-6 kotlecików z piersi indyka1/2 szklanki oliwy3 łyżeczki słodkiej papryki2...

Nie każdy lubi podroby, ale każdy powinien najpierw spróbować. Ja uwielbiam szczególnie żołądki, które pamiętam z dzieciństwa w sosie chrzanowym - PYCHA! Tym razem, przygotowałam je troszkę inaczej i muszę przyznać, że wyszły świetne!. Przygotowałam gu...

SAŁATKA Z KURCZAKA Z JARMUŻEMCHICKEN AND KALE SALADSkładniki:paczka jarmużupierś z kurczaka300g pieczarekgarść czarnego sezamuMarynata:olej z lnianki1/2 łyżeczki kolendry (ziarna)1/2 łyżeczki pieprzu kolorowego2 łyżeczki suszonych pomidorów (w pr...

Wiem, ostatnio zamilkłam na długo, ale uwierzcie mi - jak boli ząb to ostatnia rzecz, o której się myśli to jedzenie! Trochę to trwało, po drodze jeszcze przyszło mi ratować dane z dysków, bo przecież nieszczęścia chodzą parami, a ja zaryzykowałabym st...

Miało być mięso to jest - żeberka! A żeby mi też smakowało to na słodko!Bardzo proste danie, chociaż nie w 5 minut (mięsko troszkę się musi podusić, żeby było mięciutkie). Nie wymaga za to jakichś specjalnych umiejętności - robi się prawie samo :)Potrz...

Naszła mnie ochota na mięso! No... może nie zupełnie mnie, ale dałam się najść cudzej ochocie ... :) a jako, że sklepowe wędliny jakoś mnie ostatnio nie urzekają smakiem, a składem raczej straszą, postanowiłam, mimo niedokończonej kuchni, upichcić sobi...

Kuchnia już tuż-tuż, a ja nie mam czasu ale i ochoty na gotowanie w mojej partyzanckiej prowizorce. Ostatnio jednak natchniona kursem i asortymentem w Biedronce postanowiłam zaszaleć. Jako, że za chwilkę nie będę miała nawet tej prowizorki a moja...

Spaghetti lubią wszyscy, lub prawie wszyscy, bo jest pyszne i łatwe do przyrządzenia. Można kupić gotowy sos, ale to zdecydowanie odradzam, tym bardziej, że przygotowanie własnego wcale nie jest takie trudne, a różnica.......... ogromna!Ten przepis prz...

ĆEVAPČIĆI - Bałkański przysmak, przybierający nieco odmienne nazwy i postaci w zależności od kraju - hybryda mielonego z szaszłykiem, albo po prostu mielone na patyku :).Poniżej znajdziecie przepis, który podpatrzyłam w Chorwacji.________________...