#112 Dziecinny pudding

○ kokosowy pudding z kaszy manny nadziany daktylami i domowym dżemem owocowym, podany z truskawkami 

○ Pudding:

5 łyżek kaszy manny

szklanka mleka

2 daktyle

2 czubate łyżeczki wiórek kokosowych

Nadzienie:

2 łyżeczki dżemu owocowego

łyżeczka  wiórek kokosowych

Namaczamy daktyle, a następnie kroimy je w cienkie paseczki. Zagotowujemy z nimi mleko i wiórki kokosowe. Wsypujemy mannę, mieszamy. Gdy zgęstnieje i zacznie odchodzić od dna garnuszka, połowę kaszy przekładamy do miseczki. Nadziewamy dżemem wymieszanym z wiórkami, przykrywamy resztą masy. Zostawiamy na noc w lodówce.

Dzisiejsze niezwykle słodkie śniadanie jem w równie słodkim otoczeniu. No cóż, czasami wychodzi ze mnie mała dziewczynka, która potrzebuje zastąpić ulubioną czerń różem ;). 

Dlatego też zamarzyło mi się śniadanie przypominające o dzieciństwie, a chyba każdy z nas w przeszłości zajadał się kaszą manną i truskawkami! W ten sposób powstał bardzo kokosowy pudding, przyozdobiony właśnie tymi owocami :). A jeśli ktoś jeszcze nie próbował połączenia kokos-truskawka, musi jak najszybciej biec do kuchni i go spróbować!