Przepisy z kategorii Budyń

Sernik chałwowy z chałwy słonecznikowej, na herbatnikowym spodzie i sosem chałwowymNiesamowite jest to, w jaki sposób udzie podświadomie dobierają się. Nie mówię tu o związkach, bardziej o przyjaźni. Po sobie zauważyłem, że im ktoś ma bardziej pr...

Kokosowa tarta z kokosowym kremem budyniowo-maślanymPrzyznam, że przez jakiś czas nienawidziłem kremów maślanych. Uciekałem od nich, broniłem się jak tylko mogłem! Aż nastał przełomowy moment, mianowicie napoleonka. Niby nic, niby proste ciasto, ale za...

Gdy na moich wypiekach pojawił się ten sernik, to na widok samych zdjęć już wiedziałem, że to będzie mój następny sernik! I tak się stało, oczywiście, gdy tylko przyszedł cheesecake time. O ile przepis nie jest mojego do końca guru - pani Doroty, to ta...

Pączki bezglutenowez budyniem i kokosem, kajmakowe z czekoladą i orzechami, z dżemem i drobnym cukremCzy pączek to ciężki temat? Wydaje mi się, że temat o trudności pączków jest ciężki, jeśli rozmiecie o co chodzi. Cały ten szum, termometry, idealne ob...

Kokosowe serniczki na patyku z białą czekoladąMógłbym znowu ponarzekać jak to jest, nie jest lub jak mogło by być. Lubię narzekać, jeśli jeszcze nie zauważyliście. Ale to nie jest tak, że nie dostrzegam nigdy niczego dobrego. Doskonale wiem, że każdy m...

Kokosowe tartaletki z dżemem wiśniowym, crème pâtissière i beząTo grudzień, Stwierdzam tak po szarych dniach, brudnym śniegu oraz ciśnienia związanego z końcem semestru. Widać także wszędzie świąteczne reklamy, sklepy są przeładowane tandetnymi ozdobam...

Sernik i szarlotka na kruchym cieścieJesień to złote liście, ciepła herbata, cynamon i kwaśna szarlotka. Zima to oczywiście śnieg, mróz, jazda na łyżwach, święta i sernik z bezą. Teraz na półmetku, gdy popaduje śnieg zakrywający powoli gnijące liście, ...

Migdałowo-kakaowy pudding z (normalnego) ziemniakaz malinami i tahiniBudyń z batata już był, nikogo by nie zdziwił. Ale w czym nasz ziemniak jest gorszy? Fakt, nie jest słodki, ale w konsystencji jest taki sam. To bardzo dobry pomysł, a wyszedł spontan...

Kokosowe ciasto kruche z budyniem, śliwkami i kokosową kruszonkąPołączenie śliwki i kokosa poznałem przypadkiem. Od tej pory za mną chodzi i szukam sposoby, by to przemycić. A to kokosowe naleśniki ze śliwkowym nadzieniem, a to kokosowa owsianka ze śli...

Sernik z Białymi Michałkami i malinami na spodzie z herbatnikówNie wiem ile jeszcze was męczył tym połączeniem, ale to mój absolutny faworyt, jeśli chodzi o połączenie z malinami. Nie mogło go też zabraknąć przy serniku, który jest z kolei moim ulubion...

Jaglany budyń z gruszką i karmelem kokosowym i soląKarmel z solą, o jezu, kocham.

Budyniowy ryż na mleku z bananem i białą czekoladąJakiś czas temu jadłem identyczne śniadanie. Zapamiętałe je jako "do powtórzenia", i już długo się za nie zabierałem. I w końcu doczekało się swojej kolei. To zdecydowanie moje comfort food.**(v)M...

Budyniowa owsianka z truskawkami, bananem, orzechami i czekoladąSmaki które się chyba nigdy nie znudzą.Tak właśnie przewiduje jeszcze kilka owsianek!**(v)Jaglany creme brulee z truskawkamiKasza jaglana jest chyba idealna do wszystkiego.

Schłodzony budyń marchewkowo-orzechowy z białej kaszy gryczanej z bananemRobiłem spontanicznie podgrzaną wersję - bananową z kokosem. I od tej pory chodziła za mną schłodzona, "już nie raw" gryczanka.Konsystencja - zachwyca. Smak? Fenomenalny. Ba...

Suflet naleśnikowy z rabarbarem i truskawkami zapieczony z budyniemSkoro były już Crepes Suzette, to przyszedł czas na suflet. Miałem na niego ochotę od dawna, często o nim myślałem. Zainspirował mnie suflet Natalii. Nadziany musem z rabarbaru i pokroj...

Rabarbarowy budyń jaglany z ananasem i miętąDlaczego tak długo zbierałem się taki budyń? Nie wiem. Następnym razem (a będzie niedługo!) muszę go dokładniej zmiksować.W sumie to całość powstała bardzo przypadkowo. Rabarbar miał być na wierzchu, a ...