Purée selerowe z oliwą truflową i orzechami włoskimi

1 duża cebula 1/4 korzenia selera 1 łyżka oliwy1 łyżka masła2 ziemniaki 1/2 kg kalafiora 3 łyżki kaszy manny 1/2 litra bulionu z jarzyn 1/2 litra mleka 50 g sera z niebieską pleśnią/ lazuroliwa np. truflowaorzechy włoskie Cebulę ora...

Kolejny sezon świąteczny w naszym domu został rozpoczęty. Lubię ten czas przed Świętami. Czas przygotowań, gotowania świątecznych potraw, słuchania muzyki, oglądania setny raz filmu "To właśnie miłość" (Kevin nigdy mnie nie ruszał ;)), szykowania z dzi...

Chodziłam koło małej dyni hokkaido, którą kupiłam już chyba z miesiąc temu, chodziłam, aż wychodziłam kluski leniwe dyniowe. Szkoda mi były ruszać tę dynię, bo... Artykuł Leniwe dyniowe z orzechami i brązowym cukrem pochodzi z serwisu Magazyn Kuchenny....

Dzisiaj zapraszam Was na zielone smoothie szpinakowo-jabłkowo-selerowe. To propozycja dla tych osób, które nie przepadają za bardzo słodkimi koktajlami. Moje ulubione zielone  koktajle to te niezbyt słodkie i lekko orzeźwiające. Ten który dzisia...

1 duża cebula 1/4 korzenia selera 1 łyżka oliwy1 łyżka masła2 ziemniaki 1/2 kg kalafiora 3 łyżki kaszy manny 1/2 litra bulionu z jarzyn 1/2 litra mleka 50 g sera z niebieską pleśnią/ lazuroliwa np. truflowaorzechy włoskie Cebulę ora...

Wczoraj odbyłam fascynującą podróż (tak, zamiast pisać pracę...) wgłąb zamrażarki. Dokonałam jej dokładnej penetracji, która zakończyła się wydobyciem fantastycznego znaleziska:purée dyniowego. Ciekawe czym zajmę się dziś?płatki z teffu na purée ...

Jeszcze trzeba trochę poczekać na młody groszek, szparagi i bób. Cały czas w mojej kuchni jeszcze królują warzywa korzeniowe. Selera najczęściej przyrządzam na surowo, bo gotowanego nie wszyscy w moim domu tolerują. Ale w takiej klasycznej, franc...

Na spód układamy rukolę, na nią orzechy włoskie, winogrona pokrojone w połówki, lazur pokrojony na części. Całość lekko polewamy sosem. Nie mieszamy.