Nororoczna manufaktura czekolady, William Curley i chrupiące migdały w gianduji i gorzkim kakao.

Zastanawialiście się kiedyś, jak wielką machiną jest gastronomia? Ile osób pracuje na posiłki, które jemy? Myśleliście o tym, że produkt finalny, talerz, który przed nami stoi, to łańcuch kilkudziesięciu osób? Znam gastronomię od podszewki i pomyślałam...

„Jes­teśmy z te­go sa­mego ma­teriału, co nasze sny. [We are such stuff as dreams are ma­de on.]” William Shakespeare Just Dreaming! Chociaż mam już ponad 30 lat od czasu do czasu lubię sięgnąć po powieści młodzieżowe. Niosą ze sobą swego rodzaju niewi...

Kolejny sezon świąteczny w naszym domu został rozpoczęty. Lubię ten czas przed Świętami. Czas przygotowań, gotowania świątecznych potraw, słuchania muzyki, oglądania setny raz filmu "To właśnie miłość" (Kevin nigdy mnie nie ruszał ;)), szykowania z dzi...

ABC...ABC kruchego ciasta 3-2-1 ABC udanych faworków ABC udanego sernikaABC udanych pączków BEZGLUTENOWEBabeczki kasztanowo orzechowe z jabłkami Babka pomarańczowo migdałowa (z mąką ryżową)Babeczki orzechoweChleb chrupki ...

Pierwszą książkę Williama Curleya kupiłam pięć lat temu. Wtedy niewiele wiedziałam o jej autorze. Do zakupu skusiła mnie...okładka. Byłam wtedy na kulinarnym etapie fascynacji własnoręcznie robionymi czekoladkami i pralinami i ciągle poszukiwałam...

Błyskawiczny w przygotowaniu deser włoski, czyli Tiramisu w pucharkach. Puszysty i delikatny krem na bazie żółtek przekładany biszkoptami nasączonymi mocną kawą z dodatkiem amaretto. Mocno schłodzony deser oprószony  gorzkim kakao, idealny deser na upa...

Błyskawiczny w przygotowaniu deser włoski, czyli Tiramisu w pucharkach. Puszysty i delikatny krem na bazie żółtek przekładany biszkoptami nasączonymi mocną kawą z dodatkiem amaretto. Mocno schłodzony deser oprószony  gorzkim kakao, idealny deser na upa...

Klasyczne, mocno czekoladowe, gumiaste i zakalcowate.. niby nie brzmi to zachęcająco, ale chyba BROWNIE uwielbia większość z nas ;) dlatego podsyłam dziś przepis, do zrobienia w 10 minut + jakieś 15 na pieczenie ciasta, więc nie ma z czym zwlekać tylko...