January sucks! I was talking today with my mom and she said to me 'I don't like November and January, both of them are very vapid months' and I must concur I don't want to penetrate my private life, but in January I just had some love and healthy issues mixed with university issues. All this time when I was sad I've tried to eat. Today I came back to home after exam so subdued that the only thing I wanted to do was eat (I must remember to eat breakfast before every exam).
Styczeń ssie! Rozmawiałam dzisiaj z moją mamą i powiedziała do mnie "listopada i styczeń to takie bardzo nieciekawe miesiące, nie przepadam za nimi'. Muszę przyznać, że pomimo iż nie chcę wnikać w moje prywatne życie to styczeń był tragiczny - pełno problemów na tle miłosnym i zdrowotnym zmieszane z problemami na uniwersytecie. Cały ten czas kiedy tylko byłam smutna próbowałam zajadać smutki. Dzisiaj wróciłam z egzaminu tak dobita, że jedną rzecz o której marzyłam to zjeść (muszę pamiętać o śniadaniu przed każdym egzaminem).
Rice baked with apple is classic in my home, I remember this dish from my childhood. Even couple years ago when I was on holidays in crappy hotel with horrible food they had very good riced baked with apples. It's one of these dishes that you just can't mess up.
Ryż zapiekany z jabłkami to klasyka w moim domu. Pamiętam to danie z dzieciństwa, nawet kilka lat temu kiedy byłam na wakacjach w beznadziejnym hotelu z okropnym jedzeniem mieli jedną perełkę ukrytą w menu - bardzo dobry w smaku ryż z jabłkami - to jedno z tych dań, które nie da się zepsuć.
Rice Baked With Apples & PB Ingredients:
- 100 g rice
- 2 apples
- 2 tablespoon peanut butter (crunchy)
- 2 tablespoon butter
- 1 teaspoon cinnamon
- 3 teaspoon sugar
1. Boil the rice in the water for about 15 minutes (depends on rice, brown rice takes about 30 minutes, you can use milk instead of water).
2. Drain the rice and put 1/2 of rice in the ovenproof pan.
3. Grate the apples and mix them with cinnamon and sugar.
4. Sprinkle rice with apple mix and then make another layer of rice.
5. Make another layer with rice and then add some peanut butter and normal butter on the top of the dish.
6. Cover the dish with tin-foil and put it in the oven for about 45 minutes or until it's done in 200C / 392 F.
Ryż z Jabłkiem i Masłem OrzechowymSkładniki:
- 100 g ryżu
- 2 jabłka
- 2 łyżki masło orzechowe (crunchy)
- 2 łyżki masło
- 1 łyżeczka cynamon
- 3 łyżeczka cukier
1. Zagotuj wodę i ryż (15 minut biały, brązowy 30 minut). Możesz użyć mleka zamiast wody.
2. Odsącz ryż i umieść 1/2 na spodzie naczynia żaroodpornego.
3. Zetrzyj jabłka i zmieszaj je z cynamonem i cukrem.
4. Posyp ryż mieszanką jabłek z przyprawami, następnie ułóż kolejną warstwę ryżu.
5. Posyp następną warstwę jabłkami. Następnie połóż na wierzchu jabłek masło orzechowe i masło.
6. Zakryj naczynie folią aluminiową, piecz około 45 minut lub do momentu kiedy jest gotowe w temperaturze 200C.
I hope that you'll like this recipe :) Also today I want to show you my little inspiration. I'm in love with La Dispute "Rooms of the House" album. I used to hate it, but now I just find something great in this album.
Check it here. See you soon :)
Mam nadzieje, że polubicie ten przepis :) Dzisiaj mam też na zakończenie dla Was odkrycie mojej małej inspiracji. Zakochałam się w płycie La Dispute "Rooms of the House". Wcześniej nie mogłam jej przetrawić, aż w końcu coś mnie trafiło i przemówiła do mnie.
Link do jednego z utworów - kliknij tutaj. Do zobaczenia wkrótce :)
Follow us on: FACEBOOK || INSTAGRAM || TUMBLR || PINTEREST || BLOGLOVIN