Placek merchewkowo-bananowy z orzechami włoskimi podany z kremem kasztanowym i resztą banana 30B/15T/55W
Krem kasztanowy był częścią mojego prezentu urodzinowego od chłopaka. Wrażenia? Ma specyficzny smak, ale jest dobry i słodki, idealnie pasuje właśnie jako dodatek do placków, omletów, owsianek czy kasz.
PRZEPIS /porcja/
mała marchewka
jajko
15g odżywki białkowej (można pominąć i posłodzić)
banan
mleko/woda do konsystencji
cynamon, szczypta soli i proszku do pieczenia
dowolne dodatki, u mnie krem kasztanowy
Mąkę wymieszać z przyprawami i odżywką. Zetrzeć marchew, dodać pół pokrojonego banana i wbić jajko. Dokładnie wymieszać dolewają płynu aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Dorzucić orzechy. Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron. Podawać z resztą banana i dowolnymi dodatkami.