Bezglutenowe kokosowe pralinki bananowo-malinowe z migdałami (w środku) podane z twarożkiem i polewą z karobu Jak zobaczyłam te kuleczki u Martyny wiedziałam, że prędzej czy później je zrobię :D Mega kokosowe, słodkie, a całość uświetnia dodatek odżywki białkowej
śmietankowo-kokosowej, którą mam okazję testować. Mogę śmiało powiedzieć, że jest pyszna ;)
PRZEPIS /porcja/
szczypta proszku do pieczenia i cynamonu
łyżka wiórek kokosowych
Mąkę, amarantusa, odżywkę i przyprawy mieszamy. Dodajemy banana i maliny i rozgniatamy widelcem do uzyskania gładkiej masy. Formujemy kuleczki, każdą nadziewając migdałem. Obtaczamy w wiórkach kokosowych, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 minut w 180st.
Jak już wspominałam, pod moją nieobecność dostałam nowe przesyłki. Jutro będzie kilka słów o nowej współpracy, a dziś chwalę się kolejną paczką od niezawodnego sklepu
skworcu.com.pl z którym mam przyjemność współpracować od dłuższego czasu :)
W mojej paczce znalazłam:
Kandyzowane porzeczki, migdały, morwę suszoną, nerkowce, orzechy macadamia, brazylijskie, pekany, orzechy włoskie, pistacje, żurawinę, karob (ostatnio dodaję go do wszystkiego :D
), kuskus pełnoziarnisty, mąkę orkiszową, babkę płesznik (obowiązkowy dodatek do prawie wszystkiego
), napój aloesowy, pomidory suszone, płatki orkiszowe, sól himalajską, suszone kwiaty bzu czarnego, paprykę wędzoną (już próbowałam- świetna!
) i
kawę śmietankową. Dzisiejsze szczęście to właśnie przeróżne, fantastyczne
współprace,
jakie mogę nawiązywać dzięki blogowi. I te, które proponowałam sama i te, które otrzymałam. Dzięki takim propozycjom mam możliwość spróbowania rzeczy, które pewnie nie pojawiłyby się na moim talerzu, przynajmniej w tej chwili, eksperymentowania i nie zanudzania Was owsiankami (;