840. Bieszczady

W tym roku udało nam się w końcu zrealizować moje ciche życzenie, żeby rzucić wszystko i wyjechać w Bieszczady. Kawa rzucił w pracy podaniem o urlop, ja rzuciłam niezbędne klamoty do walizek, zapakowaliśmy się Artykuł Bieszczady o...

Końcem lipca wybraliśmy się na krótki wyjazd w Bieszczady. 3 dni (z czego 2 w większości były w trasie) to zdecydowanie za mało, ale trafiliśmy w kilka miejsc tak smacznych, że warto Wam je polecić. Dodam, że podróżowaliśmy z 5-letnią córką, która jest...

Karnawał

Proziaki. Pieczywo na sodzie. Te bułeczki na sodzie jedliśmy pierwszy raz, gdy pojechaliśmy na wakacje w Bieszczady do Polańczyka. Te bułeczki są bardzo popularne w tym regionie. Skąd taka nazwa tego pieczywa? Proza to inaczej soda! Czyli można takie m...

Po wędrówce po bieszczadzkich szczytach, zabieramy Was do bieszczadzkiej kuchni. Sporo jest w niej wpływów Łemków i Bojków, dwóch grup etnicznych zamieszkujących Bieszczady. Łemkowie żyli skromnie i taka też jest ich kuchnia niezwykle prosta i ...

Bieszczady zimą kojarzą mi się ze śnieżnymi, białymi korytarzami i dużą ilością śniegu, ale tym razem było więcej lodu niż śniegu, a siarczysty mróz trzymał się długo i mocno. I bardzo dobrze, bo dzięki niemu z Bieszczad zobaczyliśmy Tatry, a nocami po...

...pieczecie?

...chleb z czarnuszką i bułki z pieczarkami do chłodnika z buraków.