Ciastko z domowym kremem czekoladowo-kokosowym i migdałami
30B/30T/10W
Wolny sobotni poranek, za chwilę autobus na siłownię, ochota na słodkie śniadanie... Ratuje mnie szybkie ciasto z mikrofali i ulubiona domowa czekolada. Jestem od niej uzależniona na amen, w każdej wersji :D Mówcie że przynudzam, ale najpierw spróbujcie, może mnie zrozumiecie ;)
PRZEPIS /porcja/Ciastko:
10g mąki orzechowej
jajko
10g odżywki białkowej
kawałek startej cukinii
szczypta soli, proszku do pieczenia i cynamonu
Wszystkie składniki wymieszać, dolać wody do uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Pieć w mikrofali przez 5 min na najwyższej mocy.
Krem czekoladowy:
łyżka kakao
łyżka wiórek kokosowych
20g mleczka kokosowego
5g odżywki białkowej
szczypta soli
Wiórki podprażyć na patelni. Gdy będą zarumienione podać do nich na patelnię olej kokosowy i mleczko. Energicznie mieszając dodać odżywkę i kakao. Zdjąć z gazu, w razie potrzeby dolać wody. Gotowym kremem polać ciastko i posypać migdałami.