Chianti

Peposo to tradycyjna toskańska potrawa z wołowiny pieczonej z dodatkiem wina, czosnku, pieprzu i rozmarynu. Czytałam o niej wiele historii, łącznie z tym, że jadali ją budowniczowie bazyliki florenckiej. Tak przygotowane mięso jest niezwykle delikatne,...

Poranek bez mokrego śniegu i z jaśniejszym niebem! I znowu ćwierkają za oknem ptaki. Od razu cieplej na duszy, a i kawa smakuje nadzwyczajnie. Zresztą postanowiłam zaczynać dzień od filiżanki mleka migdałowego z matchą. Kawa potem. No nie wiem, ...

Kolejne włoskie wino zostało spożyte razem z serem pleśniowym i szynką dojrzewającą. Tym razem to nie Chianti tylko Montello e Colli Asolani z winnicy Conte Loredan Gasparini. Wino zrobiono wyłącznie z winogron odmiany Cabernet Sauvignon. To jest napój...

O biologicznym „szanti”, co klasę pokazałoCo prawda w mojej tegorocznej podróży po Toskanii do Chianti, ani w okolice tego winodajnego regionu nie trafiłem, ale fakt ten nie przeszkodził w przytarganiu do domu butelki „szanti”. W okolicach jednej z naj...

Sangiovese w najbardziej znanej postaciźródło:http://cdn2.hellogiggles.com„Milczenie Owiec” to film, który z pewnością można uznać za kultowy. Podobnie z resztą jak wino, o którym dziś piszę. Czy pamiętasz może, Czytelniku, jakim winem popijał wą...

... do tego Chianti, a wieczór będzie udany.

Nazwa: Corte alle Mura Szczep: ChiantiMiejsce pochodzenia: WłochyRodzaj:czerwone, wytrawneZawartość alkoholu:12,5 %Rocznik: 2013Miejsce zakupu:otrzymałam w prezencie Ocena końcowa: 4/6Po otwarciu wino musi trochę pooddychać. Jest racz...

Wiem, że stopniem skomplikowania ta potrawa tylko minimalnie przewyższa słynny makaron z dżemem, niemniej jednak, skoro już dwie osoby pytały o PRZEPIS, to zamieszczam. W sumie wszak proste i pyszne jest lepsze niż skomplikowane i pyszne, bo jest prost...