Kurczak z bakłażanem i bazylią.//Chicken with eggplant and basil.

Uwielbiam dania, które można przygotować z resztek, wykorzystując kulinarną kreatywność. Do takich potraw, oprócz pizzy, makaronów, sałatek czy calzone, należą przede wszystkim zapiekanki. Kiedy nie mam pomysłu na obiad, a chcę ugotować coś prostego i ...

Creamy lentil stew for English scroll downOd kiedy w Oslo jest po -10 i więcej cały czas, nie ma mowy na zimne smoothie czy owsianki z lodówki. Potrzebne jest mi jedzenie, które rozgrzeje mnie od środka i sprawi, że będę miała dobry humor. Najlepsze na...

Shepherd's pie z dynią, bakłażanem i słodkimi ziemniakamiButternut squash, eggplant and sweet potatoes puree Shepherd's pie, for English scroll downWariacja na temat jednego z moich ulubionych dań do zapiekania. Chciałam, żeby było jesiennie i ciepło. ...

Ostatnio mam bardzo mało czasu na gotowanie. W takie dni ratują mnie dania z piekarnika: do blaszki wystarczy wrzucić wybrane warzywa, ziemniaki, mięso lub rybę, a obiad robi się sam. Dziś polecam pieczonego pstrąga łososiowego po sycylijsku z pieczony...

Bakłażan to bardzo lekkie i małokaloryczne warzywo, niezwykle popularne w wielu kuchniach świata. Bardzo dobrze współgra z rozmaitymi warzywami, grzybami i rożnymi gatunkami mięsa. Bakłażany smakują wyśmienicie zarówno jak na ciepło tak i na zimno. Bar...

Pieczone udka z kurczaka z warzywamiRoasted chicken quarters with veggies, for English scroll downJeden z prostszych obiadów, jakie kiedykolwiek robiliście- zapewniam. Wystarczy pokroić warzywa, natrzeć mięso marynatą, wszystko rozłożyć na blachę do pi...

This is a portion for 2 people Ingredients: — 1 eggplant /aubergine — 1 onion — 2 tomatoes — 8 slices sun-dried tomatoes — 2 slices of bread — 1 teaspoon of honey — 1 teaspoon of lemon — a handful of olives — 1 garlic clove — salt, pepper, fresh basil,...

I love wok dishes. Simple, fast, fresh and very healthy. I love the curry-based dishes. Often I cook curry with seafood (like here), fish, chicken, or curry octopus soup (here). This time I replaced the meat - eggplant, rice - quinoa. I came out delici...