Sałata fot. D.SzymborskaNajpierw myślałam, że dobrą nazwą sałaty będzie śródziemnomorska. Ale serek halloumi pochodzi z Cypru (a myślałam kiedyś, że z Grecji), powstaje z mleka owczego lub z mieszanki mleka owczego, koziego i krowiego. Jest bardzo kalo...