Nobel dla papryki :)

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Nigdy dotychczas nie pisałam recenzji książki kucharskiej, ale "Nobel dla papryki" nie jest zwykłą książką kucharską. To fascynująca opowieść o sztuce kulinarnej Węgier, przeplatana anegdotami i refleksami Autora. To także doskonale opracowane przepisy...

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata06 gru 15

Nobel dla papryki Tadeusz Olszański

1 przepisów

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

641327

Polecane przepisy

"Nobel dla papryki" Krzysztof Olszański

Jeśli lubicie kuchnię węgierską, to idealna książka dla Was. Oprócz przepisów w książce znajdziemy informacje o węgierskiej sztuce kulinarnej i jej tajnikach. Wszystkie przepisy są osobiście sprawdzone przez autora książki.Początek książki to węd...

kruche babeczki

Książki

Galuszki

Węgierskie "Galuszki" przypominają nasze kluski łyżką kładzione, jednakże są od nich mniejsze.Te drobne kluseczki są doskonałym dodatkiem do paprykarza czy pörköltu, gdyż wyśmienicie komponują się z wszelkimi sosami.Tradycyjnie przygotowuje się je odkr...

Skarbnica Smaków

Kluski, Kuchnia węgierska

Pörkölt wieprzowy (sertéspörkölt)

Kuchnia węgierska nie jest łaskawa dla wegetarian, ponieważ w dużej mierze oparta jest na mięsie, a podstawowym tłuszczem tradycyjnie używanym przez Węgrów jest smalec wieprzowy.Tę tezę potwierdza powszechnie znany fakt - Madziarowie nie od dziś ...

Skarbnica Smaków

Dania mięsne, Potrawy jednogarnkowe, Kuchnia węgierska

Konferencja Medycyny Żywienia i Vege Miasto w Warszawie

Coraz więcej osób poważnie interesuje się tym co je, jakie wartości mają te produkty i jak wpływają one na organizm. Bardzo mnie to cieszy, lubię gdy człowiek jest świadomy, nie bagatelizuje pracy swojego przewodu pokarmowego, a tym samym całego ciała ...

Taniec Smaku

Z życia wzięte

Nobel dla papryki :)

Kulinaria - potrawy z różnych stron świata

Nobel dla papryki Tadeusz Olszański

Książka na jesień

Dobrze, że są nagrody.. Literackiego Nobla dostała w tym roku Alice Munro. Nazwisko wcześniej mi znane ale przyznaję, szczerze, bez wstydu.. nie czytałam nic tej autorki.Nobel zobowiązuje, więc w mojej małej, ulubionej księgarni zaczęłam przegląd...

Nieśpiesznie do przodu czyli kuchnia życia.

Moje myśli

Japońskie słodycze - tylko dla koneserów

Japońskie słodyczeMagdalena Tomaszewska-BolałekWydawnictwo Hanami Właściwie tytuł książki mógłby brzmieć: "Historia japońskiej kuchni okrojona do słodyczy". Z pewn...

Moja eforemka

Podróże kulinarne, Subiektywnie o książkach

Tofu prawie po segedyńsku i pogacze z fasolą

Przeglądając posty, których z jakichś względów nie opublikowałam na blogu (najczęściej chciałam coś dopisać, na co akurat nie miałam czasu, a później zapominałam, co to miało być), trafiłam na wpis sprzed trzech lat, poświęcony kuchni węgierskiej. Sam ...