Pasta z pieczonego bakłażana

(nie) tylko kuchnia

Przepisy

Kategorie

Uwielbiam wszelkiego rodzaju pasty!

A ta z bakłażana przypadła mi w szczególności do gustu.

Zapach pieczonego czosnku (polecam upiec całą główkę) i bakłażana jest zniewalający.

Gwarantuję, że i Wam pasta zasmakuje :).

Składniki :

2 bakłażany
4 ząbki czosnku
garść natki pietruszki
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1/2 łyżeczki kurkumy
łyżka pasty tahini
łyżeczka soku z cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz

Umyte bakłażany kroimy w poprzek na połowę i jeszcze raz na połowę.
Czosnek zawijamy w folię aluminiową.
Blachę do pieczenia wykładamy folią aluminiową i układamy na niej pokrojone bakłażany i zawinięty czosnek.
Blachę wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 ºC i pieczemy przez 20 minut.
Upieczone bakłażany odstawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy je ze skórki.
Bakłażany przekładamy do naczynia blendera, dodajemy czosnek, i pozostałe składniki.
Całość miksujemy na gładką masę.
Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Smacznego :).

(nie) tylko kuchnia27 wrz 15

Wega, Śniadanie, Przekąski

10 przepisów

Polecane przepisy

Pasta z pieczonego kalafiora

Czytaj więcej »

Zdrowa Kuchnia Sowy

Bezglutenowe, Wegetariańskie, śniadanie, Blender, Metoda Montignac I faza, Dipy/pasty

Pasta z bakłażana i orzechów włoskich

Jestem wielbicielką połączenia pieczonego bakłażana i orzechów włoskich. Jest idealne w gruzińskich roladkach z bakłażana - polecam, są wyśmienite. Przy tym jednak odrobinę pracochłonne kiedy więc nie mam ochoty na zwijanie roladek, robię prost...

Niech się gotuje!

Wszystkie przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, Przystawki, Warzywa, Pasty i dipy, Potrawy śniadaniowe, Bakłażan, Orzechy włoskie

Baba ghanoush

O babie ghanoush usłyszałam po przygotowaniu pasty z pieczonego bakłażana okazało się, że niewiele brakowało jej do klasycznego dania

Gotuj z Kasią

Bezglutenowe, Bez nabiału, Czosnek, Przepisy na Thermomix, śniadania, Do kanapki, Cytryna, Przekąski, Bakłażan, Kmin rzymski, Tahini

Pasta z pieczonego bakłażana

Gruszka miłosna, jajko krzewiaste i psianka podłużna to nasz kochany bakłażan. Lubię go w każdej wersji zarówno jako przystawkę, jak i danie główne (takie lub takie). Smażony zachowuje się jak gąbka i wciąga Artykuł Pasta z piecz...

Gotuj z Kasią

Bezglutenowe, Bez nabiału, Czosnek, Do kanapki, Suszone pomidory, Wegańskie, Pietruszka, Bakłażan

Pasta z pieczonego bakłażana i oliwek z marchewkowym spaghetti

Dzisiaj przepis na pyszną pastę z pieczonego bakłażana, który idealnie smakuje z dodatkiem oliwek i gęstego jogurtu greckiego. Po raz pierwszy robiłam spaghetti z warzyw tzw julienne, kupiłam sobie do tego celu specjalną temperówkę/obieraczkę, za którą...

zdrowa vege kuchnia

Pasztet drobiowo warzywny

Czasem najlepsze dania wychodzą przez przypadek. Choć penie nie każdy ma PRZYPADKIEM w lodówce smażona pierś z kurczaka, pieczonego bakłażana i pieczoną paprykę to u mnie właśnie tak było. Kurczak pozostał po Sałatce z mango, a z bakłażana i papryki mi...

jestem zosia

Jesień, Kolacja, śniadanie, Do chleba, Pasztet

Musaka

Nagrzać piekarnik z funkcją grilla na średnio dużą moc. Bakłażana pokroić na półcentymetrowe plasterki ułożyć na dużej blaszce do pieczenia posmarowanej 2 łyżkami oliwy (plasterki mogą częściowo na siebie nachodzić). Oprószyć solą i skropić resztą oliw...

Przepisy kulinarne

Mięso, Pomidory, Ser, Mielone, Bakłażan

Pasta z pieczonego bakłażana i papryki

Pomysł zaczerpnięty z Tej strony ,przepis trochę zmieniłam.Pasta jest pyszna - polecam.Składniki:1 bakłażan,1 duża ,czerwona papryka,3 ząbki czosnku,2 łyżki oliwy lub dobrego oleju/dałam rzepakowy na zimno tłoczony/,sól pieprz,1 łyżeczka dobrej m...