To najprostsza z sałatek, a jednocześnie bardzo wiosenna. Nie dość, że nietrudno ją przygotować, to jest ona atrakcyjna wizualnie (no dobrze, na zdjęciu nie będzie tego widać). Proszę wybaczyć tak krótki wpis - dzisiaj był dzień pracy dwunastogodzinnej, a jeszcze czeka w domu sprzątanie.
Składniki
główka sałaty masłowej
pęczek rzodkiewki
pół ogórka wężowego
3 jajka
kubeczek jogurtu naturalnego
pół pęczka szczypiorku
pół pęczka koperku
kilka gałązek natki
sól, pieprz
Przygotowanie
Sałatę myjemy, suszymy i drzemy na kawałki. Rzodkiewki myjemy, ogórek takoż. Ujmujemy w dłoń plasterkującą tarkę (taką mini-szatkownicę) i cienko kroimy rzodkiewki i ogórek. Jajka gotujemy, studzimy i obieramy. Do blendera wlewamy jogurt, wsypujemy grubo posiekane zioła, sól i pieprz. Blendujemy, aż powstanie zielony sos. Wszystkie składniki sałatki mieszamy, polewamy sosem i podajemy. Voila!