Dyniowa tarta na pełnoziarnistym spodzie z rukolą, parmezanem i chili.

Niecodzienne Smakołyki

Przepisy

Kategorie

Mam dla Was przepis na pyszną, dyniową tartę na kruchym pełnoziarnistym spodzie. Obsypana rukolą oraz parmezanem zachwyci nie jedno podniebienie. Dodatek ostrej papryki idealnie równoważny się ze słodką dynią. Jest to danie, które naprawdę warto spróbować. Niezwykle łatwe i szybkie w przygotowaniu.

Składniki:
Na ciasto:

2 szklanki mąki pełnoziarnistej
3 łyżki oliwy
ok. pół szklanki wody
1 żółtko
sól
oregano, papryka słodka

Pozostałe:

połówka małej dyni
parmezan
2 cm imbiru
ząbek czosnku
goździki
oliwa z oliwek
2 białka
1 żółtko
ostra papryczka
1 mały kozi jogurt

Przygotowanie:
Mąkę przesiewamy z solą. Dodajemy przyprawy, oliwę i żołtko. Mieszamy ze sobą. Wlewamy wodę bardzo małymi ilościami, ciągle wyrabiając ciasto.
Ciasto powinno przypominać konsystencje kruchego ciasta. Następnie rozwałkujemy je i przekładamy do formy. Ciasto wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i pieczemy przez 10 minut.

Dynię obieramy, wybieramy miąższ i kroimy ją na cienkie plastry. Imbir obieramy i siekamy. Papryczkę chili kroimy na plasterki Plastry dyni kładziemy na rozgrzaną patelnię z kroplą oliwy i przyprawiamy ją posiekanym imbirem oraz kawałeczkami chili.
Na patelnię wrzucamy parę goździków.
Podsmażamy tak dynię, aż będzie bardziej miękka.

Ciasto wyciągamy z piekarnika. Czekamy, aż trochę ostygnie.
Brzegi cista tarty smarujemy żółtkiem, natomiast dno białkiem.
Następnie na dnie rozsmarowujemy kozi jogurt i sypiemy parmezan (po upieczeniu uzyskamy gęsta masę).
Na góre układamy podsmażoną dynie, chili, imbir i posiekany czosnek. Przy brzegach rozlewamy białko.
Na koniec posypujemy tarte parmezanem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego na 180 °C na 20 min.
Tartę podajemy posypana rukola i parmezanem.
Smacznego

Niecodzienne Smakołyki11 paź 14

Zdrowe, Dietetyczne, Jesień, Parmezan, Pełnoziarnista, Rukola, Wegetariańska, Chili, Dynia

2 przepisów

Polecane przepisy

Tarta dyniowo-pomarańczowa

Jesień za oknem, więc obowiązkowo trzeba wykorzystać ten fakt i skorzystać z dostępności dyni.

AleTorcik!

Ciasta kruche i tarty, Masło, Pomarańcze, Puree z dyni, Serek ricotta, Spód z herbatników maślanych, Tarta dyniowa, Tarta dyniowa z pomarańczami

Korzenna tarta dyniowa na słodko

Tarta dyniowa to sztandarowy hamerykański wypiek, bez którego Halloween i Święto Dziękczynienia byłyby jak Majdan bez Rozenek jakieś takie bez finezji, niekompletne, rzekłabym, że łyse. Nadzienie z dyni przygotowałam bez cukru, p...

Agata gotuje, czyli Kobieta Wszechjedząca

Masło, Jaja, Mąka pszenna, Cukier, Mleko, Na słodko, Miód, Wypieki, Imbir, Cynamon, Kardamon, Mąka, Gałka muszkatołowa, Puree z dyni, Piure z dyni, Skrobia kukurydziana, Skrobia ziemniaczana, Dyniowa tarta, Halloween, Tarta z dynią, Tarta z dynią na słodko

Słodko-ostra zupa dyniowa z dżemem

Gdy tylko za oknami zaczynają sypać się liście, u mnie na stole musi pojawić się zupa dyniowa. Zwykle przygotowuję ją w wersji słodko-ostrej. Taka zupa jest rozgrzewająca, aromatyczna i pyszna. Pewnie zaskoczy was, że jednym ze składników tej zupy jest...

Dieta bez mleka

Dyniowa granola bez cukru

I oto jest złota, aromatyczna, zdrowo słodka, dyniowa granola bez cukru. Słodzona musem daktylowym, przyprawiona imbirem, cynamonem i gałką muszkatołową. Mocno rozgrzewająca. Ten przepis to moja kolejna propozycja na wykorzystanie dyni. D...

Na pół słodko

Przepisy, Wegetariańskie, Wegańskie, SEZON NA, Zrób to sam, Slow food, Domowe zamienniki sklepowych produktów, Olej kokosowy, Daktyle, Śniadania, Cynamon, Dynia, Imbir, śniadanie, Gałka muszkatołowa, Puree z dyni, Sezam, Wióki kokosowe, Płatki, Mus daktylowy, Płatki granola

Zdrowy makowiec z masą budyniową na pełnoziarnistym kruchym spodzie

Święta już za kilka dni, a za oknem słońce i 10 stopni powyżej zera:) Pomimo zupełnie nie świątecznej aury kontynuuję dietowanie w stylu bożonarodzeniowym. Czas na zdrowego makowca z masą

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Jarskie, Dietetyczne przekąski, Powyżej 30 min, 200 kcal, Kuchnia polska, Dietetyczne desery, Wigilijne, Mleko

Tarta z dynią i oscypkiem

Weekend spędzony w rodzinnych stronach, zbieranie późnych malin, jabłek i truskawek (!!!). Spacer pustą polną ścieżką, cisza i spokój wokół. Rodzinne śniadania i obiady, pieczenie kruchego ciasta z budyniem i owocami (z tego przepisu). Powrót do rzeczy...

Śliwkowska w kuchni

Bez mięsa, Dania główne, Wypieki wytrawne, Prosta tarta, Tarta, Tarta dyniowa, Tarta z dynią, Tarta z dynią i oscypkiem, Tarta z oscypkiem, Wytrawna tarta

Pizza diabelska na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną

Pizza na pełnoziarnistym spodzie z dodatkiem kaszy manny.Bardzo pikantna , dla amatorów ostrych smaków. Składniki: ( z podanych proporcji wychodzi 4 pizze) Ciasto: 500g. mąki pełnoziarnistej pszennej 200g.kaszy manny 4 łyżki oleju 1 łyżeczka sol...

SzczyptaChili.pl

Obiad, Kolacja, Pizza, Pizza diabelska na pełnoziarnistym spodzie z kaszą manną

Dyniowa tarta na pełnoziarnistym spodzie z rukolą, parmezanem i chili.

Mam dla Was przepis na pyszną, dyniową tartę na kruchym pełnoziarnistym spodzie. Obsypana rukolą oraz parmezanem zachwyci nie jedno podniebienie. Dodatek ostrej papryki idealnierównoważnysię ze słodką dynią. Jest to danie, które naprawdę wa...

Niecodzienne Smakołyki

Zdrowe, Dietetyczne, Jesień, Parmezan, Pełnoziarnista, Rukola, Wegetariańska, Chili, Dynia

Podpowiedzi wyszukiwań