>Składniki: 4 średniej wielkości filety śledzi ‘matiasów’ (
zamarynowanych w zalewie solnej; przepis na stronie) oraz 2 średnie białe cebule
+ do podania: świeże pieczywo posmarowane masłem (
przepisy na blogu)
>Wykonanie:Śledzie odsącz z solanki, w szklanej misie zalej zimną przegotowaną wodą i tak pod nakryciem spodeczka odstaw do lodówki na całą noc - odłów z wody, odsącz i ułóż na półmisku; zasyp drobno posiekaną cebulą i na powrót umieść w lodówce na ok.2godz przed podaniem.
Gotowe śledzie podawaj z pieczywem z masłem; odpowiednio przechowuj w lodówce max.2-3 dni.
Źródło - przepis własny