>Składniki:100g wiórków kokosowych, 50ml krowiego mleka 3,2%, 50ml słodkiej śmietany kremówki 36% i 80g masła (
przepisy na blogu), 50g białej czekolady mlecznej, 80g jasnego brązowego cukru zmielonego na puder, 20g pełnotłustego mleka w proszku, 2 łyżki kokosowego 'Malibu' (
przepis na blogu) + opcjonalnie: parę kropel naturalnego ekstraktu z wanilii (
przepis na blogu)
>Wykonanie:
Płynne mleko, śmietanę, cukier, posiekane masło z czekoladą w rondlu nad średnim ogniem podgrzej, mieszając, do stopienia dwóch ostatnich składników i połączenia – zestaw z palnika, wmieszaj zmielone na mączkę wiórki kokosowe, alkohol, ew. wanilię oraz mleko w proszku; porządnie rozetrzyj do jednolitej gęstawej konsystencji (
tak, by nie było grudek).
Gotową masę przełóż do przygotowanego słoiczka, zamknij szczelnie wieczkiem i odstaw do lodówki na całą noc przed spożyciem – by się zagęściła; odpowiednio przechowuj ok.2-4dni