> Składniki: 375ml roztartego na gładkie puree miąższu batata (
ew. zwykłego ziemniaka)*, 1,5-2 łyżki miękkiego masła (
przepis na blogu), ok.130-140ml ciemnego gorzkiego kakao, ok.2 łyżki pudru z jasnego brązowego cukru (
ew. pszczelego miodu wielokwiatowego) + ok.125ml krowiego mleka 3,2% (
ew. mleczka orzechowego/migdałowego/kokosowego; przepisy na blogu)
>Wykonanie:Puree ze wszystkimi podanymi składnikami porządnie rozetrzyj do jednolitej gładkości, dolewając przy tym taką ilość wybranego mleka, by uzyskać odpowiednią konsystencję (
smarowną, nie za rzadką).
Gotową masę przełóż do przygotowanego słoiczka, zamknij szczelnie wieczkiem i odstaw do lodówki na całą noc przed spożyciem – by się przegryzła i lekko zagęściła; odpowiednio przechowuj ok.2-4dni.
* pieczenie ziemniaków: wybrane oczyszczone bulwy potnij na parę mniejszych części, owiń szczelnie folią spożywczą i umieść na blasze w rozgrzanym już do 190C piekarniku – zapiekaj do miękkości (ok.30min; zależnie od wielkości i gatunku ziemniaków); ew. w całości ugotuj w garze z wodą, odcedź.