>Składniki:4 jaja kurze, 0,5 małego brokułu, 2 średnie ząbki świeżego czosnku oraz 2 łyżeczki majonezu (
przepis na blogu), świeżo mielony czarny pieprz i sól morska do smaku + świeża zielona natka pietruszki do przybrania i świeże liście zielonej sałaty
>Wykonanie:
Jaja odpowiednio ugotuj do miękkości, ostudź, obierz ze skorupek, po czym poprzecinaj wzdłuż na równe poły – wydrąż żółtka do misy i rozetrzyj je z odpowiednio już ugotowanym do miękkości, ostygłym brokułem, drobno posiekanym czosnkiem, majonezem i przyprawami do smaku, do jednolitości – połówki białek jaj wypełnij przygotowanym farszem, po czym rozłóż na przygotowanej paterce, ew. pokrytej liśćmi sałaty.
Gotowe jaja przybierz natką pietruszki (
w każdą połówkę wetknij listek) i od razu podawaj; nie nadaje się do przechowania.