Parfait amour – likier doskonała miłość składniki:
- 20 g. skórki pomarańczy (bez albedo)
- 10 g. skórki cytryny (jak wyżej)
- 1,5 g. goździków
- 10 g. lubczyku (suszony korzeń)
- 1 litr spirytusu 70 %
- 20 g. swieżych płatków fiolka ( zwykłego z ogrodu )
- 500 g. cukru
- 1 1/2 szklanki wody
Parfait amour – likier doskonała miłość

Skórki pomarańczy, cytryny , goździki i lubczyk macerować w spirytusie 2 tygodnie. Przefiltrować. Zrobić syrop z cukru i wody i ostudzić. W międzyczasie fiolki macerować w otrzymanym alkoholu, aż osiągniemy intensywny kolor niebieski. Odcedzić i dodać syrop. Jeszcze raz wszystko przefiltrować do butelek i odstawić na 6 tygodni w ciemne miejsce.
Przepis Pigwy z forum SWiM.

The post Parfait amour – likier doskonała miłość appeared first on Nalewki domowe - przepisy.
