…na moją pierwszą lodową próbę wybrałam lody kawowe Nigelli Lawson, a przepis znaleziony na blogu Kasi. Lody są przepyszne! Małą część zostawiłam takich zwykłych mleczno-śmietankowych i też były boskie także polecam w obu wersjach. W ogóle może to być fajna baza do lodów o różnym smaku.
W przepisie jest likier kawowy ja nie miałam i dałam w zamian wódkę” :))) Alkoholu musi trochę być bo inaczej masa zamarznie nam na kamień.
Lody dodaję do „Przepisu miesiąca” gdzie w sierpniu przyrządzane są lody i wszelkie mrożone desery…
300ml śmietanki 36%
175g mleka skondensowanego słodzonego
2-3 łyżki espresso instant
30ml likieru kawowego
Wszystkie składniki ubijamy w sporej misce mikserem, do czasu, aż masa zacznie trzymać kształt. Powinna powstać lekka, dobrze napowietrzona pianka, w kolorze kawy z mlekiem. Napełniamy masą pojemniki i wstawiamy do zamrażarki na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc.