Dziś propozycja zupy, która sprawdza się zarówno jako pierwsze danie do obiadu, a także samodzielnie jako lżejsza kolacja. Krem ze szpinaku to dobra alternatywa, gdy znudziły się nam już typowe zupy pomidorowe, rosół, czy ogórkowa.
Potrzebujemy:
- duże opakowanie szpinaku mrożonego, oczywiście można także użyć żywych liści
- średnia cebula
- ząbek czosnku
- 150 ml śmietany kremówki
- pieprz, sól do smaku
- chleb lub bułki
- ser żółty
- masło lub oliwa
Wykonanie
- Rozmrażamy szpinak – najlepiej zostawić go po prostu na noc w naczyniu.
- W garnku na maśle podsmażamy posiekaną cebulkę oraz czosnek.
- Dodajemy rozmrożony szpinak i zalewamy bulionem.
- Gotujemy przez kilka minut, po czym dodajemy przyprawy i śmietanę kremówkę. Gotujemy dalej przez 10 minut.
- W międzyczasie w piekarniku podgrzewamy kilka kromek chleba lub bułkę. Na koniec grzanki smarujemy masłem lub polewamy oliwą. Świetnie sprawdza się jeszcze dodatek mozzarelli lub sera żółtego na grzankach.
- Jeśli wolimy typowy krem przed podanie powinniśmy zupę dokładnie zmiksować.
Gotowe!
Jeśli jednak macie ochotę na inną zupę, pojawiła się też TUTAJChcecie być na bieżąco z tym co dzieje się w mojej kuchni, siłowni i nie tylko? Zapraszam do polubienia strony na Facebooku
TUTAJ