- 6 sznycli wieprzowych
- 200 ml śmietany 18%
- 6 plastrów żółtego sera
- 6 plastrów polędwicy sopockiej
- 200 ml wody
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- 4 ząbki czosnku
SOS:
Śmietankę, mąkę oraz wodę wlewamy do garnuszka, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, zioła, sól i pieprz, dokładnie ze sobą mieszamy.
Sznycle rozbijamy tłuczkiem, solimy i pieprzymy, wykładamy po plastrze polędwicy i sera - zwijamy w roladki i układamy w naczyniu żaroodpornym - zalewamy przygotowanym sosem i zapiekamy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 35 minut.
Podajemy z sałatką z kapusty pekińskiej (przepis)i ziemniaczkami.
Ziemniaczki:
Ziemniaki obieramy i kroimy w kawałki, gotujemy do miękkości, odcedzamy i przekładamy na patelnię z oliwą - posypujemy bazylią i smażymy na złoty kolor.
Smacznego :)