Quiche Lorraine, Tarta lotaryńska – quiche z porem, serem Gruyère i chrupiącymi skwarkami z boczku

Nie wiem jakim cudem, po prawie 5 latach prowadzenia tego bloga przepis na quiche lorraine pojawia się dopiero teraz? Tę lotaryńską tartę przygotowuję już dobre 10 lat (jak nie więcej) i to kilka razy do roku. Uwielbiam ją za prostotę i ulubioną kuchen...

Kisz z boczkiem większości z nas kojarzy się z quiche lorraine, zwanym również plackiem lotaryńskim, czyli tradycyjnym daniem z Lotaryngii we Francji jedzonym szczególnie zimą. Inspirując się genialnym oryginałem stworzyłam własne wersje kiszu z boczki...

Quiche Lorraine czyli Placek lotaryński lub Tarta Lotaryńska to wytrawny placek ze słonego ciasta kruchego z farszem z duszonych porów, cebuli, chudego boczku, przyprawiony odrobiną sera Gruyère. Wyśmienite danie, boskie&#...

W potrawach typu tarta jest możliwość doboru własnych składników sprawia, że każdemu przypadnie do gustu. Moja pierwsza propozycja to tarta z łososiem i szpinakiem. Danie jest lekkie i sycące. Idealne na obiad dla całej rodziny, romantyczną kolację lub...

Tarta i quiche (czyt. kisz) to podobnie wyglądające dania wywodzące się z kuchni francuskiej, które często są ze sobą mylone. Jedno i drugie to najczęściej kruchy placek wypełniony nadzieniem, podawany na ciepło lub zimno. Jaka jest w takim razie różni...

Jak zapewne część z Was zapewne wie, na początku stycznia na Durszlak.pl ukazała się nowa akcja pt. Tarta słodka czy wytrawna, której byłam autorką. Mam nadzieję, że uczestniką spodobała się ta akcja. No, a teraz zapraszam do podziwiania przep...

Quiche tym różni się od bardziej znanego w Polsce określenia tarta, że zawsze jest wytrawny i zawiera masę jajeczno-śmietanową. Najpopularniejszym przepisem jest placek lotaryński, szczególnie popularny we Francji w okresie Bożego Narodzenia.Quiche lor...

Nazwa trudna, ale zapewniam że wykonanie tego placka jest wyjątkowo proste. I warto się za niego zabrać bo smakuje świetnie. Poniższy przepis to wariacja na temat placka lotaryńskiego. Wersji jego wykonania znajdziecie bez liku: z serem, z cebulką, z z...