Dziś klasycznie, prosto i pysznie. Krewetki z patelni z czosnkiem, winem i natką pietruszki. Szybciutki obiad czy kolacyjka. Dla każdego miłośnika owoców morza i dla każdego, nawet początkującego kucharza. To się nie może nie udać!
SKŁADNIKI:opakowanie mrożonych krewetek tygrysich (250 g)
2 ząbki czosnku
1 mała papryczka chilli
1,5 łyżki masła
2 łyżki oliwy
50 ml białego wina
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
pół cytryny
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE:Krewetki rozmrażamy, czyścimy i obieramy.
Czosnek, chilli i natkę pietruszki drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy połowę masła i oliwy. Podsmażamy czosnek i chilli przez minutę - dwie.
Wrzucamy krewetki i smażymy przez minutę z każdej strony.
Wlewamy wino i odparowujemy. Teraz dodajemy resztę masła i oliwy, wyciskamy sok z połowy cytryny, doprawiamy solą i pieprzem i posypujemy natką pietruszki.
Zestawiamy z ognia i od razu podajemy, najlepiej z ryżem, makaronem lub chrupiącą bagietką.