szczupak pieczony w aromatycznym pomidorowo czosnkowym sosie

Miód i pieprz

Przepisy

468

Kategorie

Szczupak pieczony w aromatycznym pomidorowo czosnkowym sosie

szczupak pieczony w sosie pomidorowo czosnkowym

Pełnia lata, to również pełnia sezonu na szczupaka.
Dlatego nie powinno nikogo dziwić, iż dziś pragnę przedstawić kolejny przepis z tą rybą w roli głównej.

składniki dla czterech osób

szczupak o wadze ok 1,2 kg
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
3 ząbki czosnku
sok z połowy cytryny
2 łyżki masła
sól, pieprz

sposób wykonania
Tuszkę oczyszczonego szczupaka delikatnie nacinamy z boków ostrym nożem ( uważając przy tym aby nie przeciąć kręgosłupa i robiąc nacięcia co cztery centymetry), skrapiamy sokiem z cytryny oprószamy solą oraz pieprzem i odkładamy na co najmniej godzinę w chłodne miejsce.

Mieszamy koncentrat pomidorowy, masło i drobno posiekany czosnek.
Tak wykonaną pastę lekko solimy i dokładnie pokrywamy nią ( również od środka) wyciągniętą z lodówki rybę.

Następnie szczupaka zawijamy w aluminiową folię i wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 200 stopni.

Rybę pieczemy przez 30 - 40 minut ( na 5-7 minut przed końcem pieczenia rozchylamy arkusz folii pozwalając rybie się podpiec), po czym wyjmujemy z piekarnika, dzielimy na części i wykładamy na talerze, podając z surówką i frytkami (lub innymi ulubionymi dodatkami).

Miód i pieprz26 sie 16

Dania z ryby

49 przepisów

Polecane przepisy

PULPETY W SOSIE POMIDOROWO-OGÓRKOWYM (Z MIĘSA MIESZANEGO)

Pyszne mięciutkie pulpety tym razem zanurzyłam w sosie pomidorowo-warzywno-ogórkowym

Moje Walijskie Pichcenie ...

Z UDZIAŁEM MIĘSA MIELONEGO

KURCZAK W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM – PRZEPIS NA OBIAD

KURCZAK W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM PRZEPIS NA OBIAD delikatny, soczysty kurczak w aromatycznym sosie

Przepisy Joli

Sól, Pieprz, Obiad, Olej, śmietana, Kurczak, Drób, 30%, Miód, Drób-obiad-lista, Ostra papryka, Filet z kurczaka, Piersi z kurczaka, Ocet balsamiczny, Musztarda francuska, Musztarda sarepska

Szczupak pieczony w aromatycznym pomidorowo czosnkowym sosie

szczupak pieczony w sosie pomidorowo czosnkowymPełnia lata, torównieżpełnia sezonu naszczupaka.Dlatego nie powin...

Miód i pieprz

Dania z ryby

Bakłażany w sosie pomidorowo-czosnkowym

Bakłażany są nadal stosunkowo mało znane i używane w polskich domach. A szkoda, bo są zdrowe, smaczne i można je przygotowywać na dziesiątki sposobów. Warto sięgnąć po nie szczególnie teraz, kiedy ich piękny kolor zachwyca na straganach. Dzisiaj bakłaż...

Mieszam w garnku

Sałatki/Surówki, Pomidory, Dodatki do dań głównych, Bakłażan

Naleśniki z pieczarkami zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym

Dziś zapraszam Was na pyszne, wegetariańskie i w dodatku bezglutenowe naleśniki z pieczarkami zapiekane w sosie pomidorowo-paprykowym. To doskonała propozycja na lekki i szybki obiad. Sprawdzi się także jako pyszne danie romantyczne np. podczas ...

Krzywa Prosta

Kuchnia, Przepisy, Kuchnia bezglutenowa, Bezglutenowo, Naleśniki

Szczupak w sosie koperkowym

Polecam szczupaka w sosie śmietanowo-koperkowym Produkty:

UgotujmyCos.pl

BEZ KATEGORII, DANIA GŁÓWNE, DANIA WEGETARIAŃSKIE / BEZMIĘSNE

Pieczony szczupak – szybki i regionalny przysmak z Podlasia

1 szczupak ok. 2 kg przyprawy: natka pietruszki, bazylia, cebula suszona 3 liście laurowe 1 cytryna 1 łyżka masła Szczupaka myjemy i patroszymy Brzuszek przyprawiamy obficie przyprawami i wkładamy do niego liście laurowe Rybę układamy na ...

żyję żeby jeść - zdrowe przepisy

III etap diety, 4. Podział przepisów wg rodzaju posiłku, Kuchnia podlaska, 2. Podział przepisów wg rodzaju dania, 3. Podział przepisów wg czasu przygotowania, 5. Moje inspiracje, II etap diety, Kuchnia podlaska - z przepiśnika babci, Obiad, obiadokolacja..., Dieta antycandidowa, Do 60 minut - wolno, Dania z ryb, I etap diety, Pomysł na obiad z ryby, Przepis na pieczoną rybę, Szczupak pieczony