Niby-gulasz z papryką, z seitanu (wegański!)

Artykuł WEGAŃSKI FOODBOOK #35 pochodzi z serwisu Anna Sudoł.

Od czasu, kiedy kilka miesięcy temu wymyśliłam wegański sos Cezar korzystam z niego na okrągło. Albo robię go na wyraźne []

Smak dżemu z żurawiny jest powszechnie znany i lubiany jako dodatek do mnogości potraw, ale smak świeżo przygotowanych owoców to zupełnie inne doznania. Osobiście podchodziłam z rezerwą do sosu z 4 składników, ale gdy tylko go spróbowałam pierwszy raz...

Bardzo długo szukałam wędzonej papryki i jakoś nie mogłam sobie wyobrazić, jak będzie smakowała taka dziwna przyprawa. Kiedy w końcu upolowałam ją w MarksSpencer, byłam zachwycona (teraz oczywiście wędzona papryka leży już właściwie wszędzie ;) )....

Kiedy dorastałam we Wrocławiu wegetariańskie knajpy były zaledwie dwie, a o wegański obiad na mieście było naprawdę trudno. Dzisiaj kiedy odwiedzam rodzinne miasto mogę przechadzać się między kilkunastoma wspaniałymi miejscówkami z roślinną kuchnią i z...

Zamarynowany na cztery sposoby seitankróluje w mojej kuchni. Dziś pierwsze danie - pieczeń, która sprawdza się i do obiadu (na ciepło), i jako wędlina (na zimno). Jej smak i zapach trochę przypominają mi tradycyjną kuchnię mojej mamy.Składniki na...

Szybkie i smaczne danie. Pół dużego brokuła drobno siekamy. Odrzuciłem większość nóżek, ale jak ktoś chce to też może wykorzystać. Wrzuciłem brokuła na patelnię i zalałem odrobiną wody. Podgotowałem, dodałem fasolę i pokrojony w kostkę tempeh. Doprawił...

Kilka dni temu w moim ulubionym sklepie dorwałam w końcu seitan - wegański odpowiednik mięsa, którego smaku byłam bardzo ciekawa. Seitan bardzo przypadł mi do gustu i od razu pomyślałam o tym, by wykorzystać go do ugotowania jakiegoś dania, które trady...