Młoda kapusta z grochem, marchewką i koperkiem

Make-Life-Green

Przepisy

208

Kategorie

Młoda kapusta z grochem, marchewką i koperkiem

Polska kuchnia może się pochwalić kilkoma wspaniałymi roślinnymi potrawami! Dziś na blogu pojawia się dobrze Wam znana KAPUSTA Z GROCHEM! Zazwyczaj jest ona podawana na wigilijnym stole, lecz ja w jeden z czerwcowych dni miałam ochotę na SEZONOWĄ WERSJĘ TEJ SURÓWKI.

Czy jedliście kiedykolwiek MŁODĄ KAPUSTĘ Z GROCHEM, MARCHEWKĄ I KOPERKIEM?!?!?! Jeśli nie mieliście jeszcze takiej sposobności, polecam ten przepis!!! Wiecie przecież doskonale, że czegoś niedobrego bym Wam nie zaproponowała :-)

Składniki (na wielki gar):

1 główka młodej białej kapusty
1 opak. grochu
3 marchewki
2 białe cebule
1 pęczek koperku
10 liści laurowych
10 ziaren ziela angielskiego
sól morska/himalajska
pieprz czarny/kolorowy
woda
soda oczyszczona do moczenia grochu (nie będziemy mieć dzięki temu rewolucji żołądkowych!)

Wykonanie:

Wieczorem groch razem z łyżeczką sody oczyszczonej zalewamy wodą i moczymy przez co najmniej kilka godzin.

Pierwsze liście kapusty wyrzucamy, myjemy główkę pod bieżącą wodą i siekamy na cienkie paski. Marchew obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach. Cebulę siekamy w piórka.

Groch płuczemy w świeżej wodzie i razem z kapustą umieszczamy w dużym garnku. Dorzucamy przyprawy - ziele angielski i liście laurowe. Zalewamy wodą na wysokość 2cm powyżej warzyw. Do momentu zagotowania nastawiamy duży ogień, potem zmniejszamy i na średnim lub małym ogniu gotujemy dalej od czasu do czasu mieszając. Po 15-20min dodajemy marchew i cebulę, gotujemy przez kolejne 15-20min, aż warzywa będą miękkie a groch lekko będzie się rozpadać.

Na koniec przyprawiamy pieprzem i solą oraz drobno posiekanym koperkiem.

Młoda kapusta idealnie komponuje się z wege kotletami i młodymi ziemniaczkami <3

Make-Life-Green28 cze 16

Sałatki-surówki

4 przepisów

Polecane przepisy

Kapusta z grochem i suszonymi pomidorami

Kapusta z grochem to tradycyjne polskie danie wigilijne. W moim rodzinnym domu nigdy go jednak nie robiliśmy. Gdy spróbowałam je po raz pierwszy, od razu pokochałam. Takie proste do przygotowania i take pyszne. Dzisiaj przedstawiam Wam moją wersję kapu...

Ammniam

Bez jajek, Bez pszenicy, Przepisy, Bez soi, Dla dzieci, Bez glutenu, Bez orzechów, Boże Narodzenie, Kapusta kiszona, Groch

Młoda kapusta z czerwoną fasolą

Młoda kapusta z czerwoną fasolą Młoda kapusta , świetne warzywo , co już niejednokrotnie podkreślałam , a do tego zdrowe i niskokaloryczne

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Przepis, Obiad, Co, łatwe, Proste, A, Danie, Kuchnia, Smaczne, Zdrowe, Lekkie, Kolację, Po, Szybka, Kapusta, śniadania , kolacje i inne szybkie dania...., Warzywne, Duszona, Patelni, Czerwona, Boczkiem, Fasola, Mloda, Boczku, Dnia, Sezonowa

Akcja kulinarna „Poszukiwanie smaku – kuchnia podlaska, kuchnia kultur i regionów…” – podsumowanie

Akcja kulinarna Poszukiwanie smaku kuchnia podlaska, kuchnia kultur i regionów została zakończona. Dziękuję bardzo serdecznie wszystkim uczestnikom za przepisy,

żyję żeby jeść - zdrowe przepisy

Kuchnia podlaska, Nowe, Poszukiwanie smaku...., Konkurs, Akcja kulinarna

Młoda kapusta z koperkiem

Młoda kapusta z marchewką i koperkiem to danie, które kojarzy mi się z rodzinnym domem. Kiedy wybieramy sięo tej porze roku do moich rodziców i mama pyta co przygotować - odpowiedzią jest zawsze młoda kapusta.Do tego klasyka - młode ziemnia...

Kulinarne Inspiracje

Obiady, Przekąski, *OWOCE SEZONOWE

Smażona młoda kapusta

Smażona młoda kapusta należy to jedna z moich ulubionych wiosennych potraw i niewątpliwie kojarzy mi się z potrawami z mojego... read more Ten wpis Smażona młoda kapusta pojawił się po raz pierwszy w Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia ku...

Pani Fotograf Gotuje! Blog, przepisy i fotografia kulinarna

Przepisy na obiad

Młoda kapusta, czyli wiosna na talerzu

Młoda kapusta to zawsze dobry pomysł!:) Swoją gotowałam dziś na piersiach z kurczaka, z młoda marchewką i koperkiem. Pycha! Młode główki pojawiły się już w sklepach, więc grzechem było nie skorzystać! Sprawdzony przepis pod linkiem: http://smakiszczes...

Smaki Szczęścia

Danie Główne

Młoda kapusta duszona z koperkiem

Młoda kapusta duszona z koperkiem Smak wiosennych nowalijek najlepszy. Młoda kapusta jest super dodatkiem do obiadu zamiast surówki. składniki: 1 główka młodej kapusty łyżka masła pęczek świeżego koperku pieprz, sól opcjonalnie cukier łyżka mak...

Zbiór przepisów kulinarnych

Przystawki, Masło, Cukier, Mąka, Koperek, Duszenie, Młoda kapusta

Młoda kapusta z koperkiem

Młoda kapusta zasmażana z dużą ilością kopru, do tego młode ziemniaki i nic więcej mi nie potrzeba. Poniższy przepis gości w moim domu rodzinny od lat, całe wakacje z mamą mogłyśmy ją jeśli na okrągło, jako dodatek do obiadu. Natomiast kapusta z dodatk...

Kuchnia Poli

DANIA OBIADOWE, Młoda kapusta, Młoda kapusta na zasmażce, Młoda kapusta z koperkiem, Przepis na młodą zasmażaną kapustę, Zasmażana młoda kapusta z koperkiem

Podpowiedzi wyszukiwań