..41..Sałatka z fenkuła włoskiego,ogórka i jabłka z koperkiem

Najpierw miałam zamiar zrobić klasyczne risotto z fenkułem. Potem w lodówce wypatrzyłam jeszcze kawałek cukinii i trochę szpinaku baby na dnie torebki. Uznałam, że mogę to połączyć. A potem jeszcze rzucił mi się w oczy wędzony łosoś. W sumie łosoś świe...

Fenkuły (koper włoski) to kiepsko oswojone warzywo i ciągle jeszcze zbyt rzadko gości na naszych stołach. Trochę nas przeraża anyżowym aromatem i nie bardzo wiemy co z czym i jak. Polecam poeksperymentować z fenkułem w surówkach i anyżową nutę zrównowa...

Dzisiaj upichciliśmy przepyszną zupę ziemniaczaną :) Była tak dobra, że musimy szybko podzielić się z Wami przepisem!Składniki (na ok.3 litry):700g ziemniaków;1 średni fenkuł;2 małe, kwaskowe jabłka;3 cebule;4-5 ząbki czosnku;2 łyżki oleju rzepakowego ...

Do przygotowania porcji dla 4 osób potrzebowałam:-ok. 700 g filetów z łososia-pokrojony 1 świeży koper włoski (fenkuł)-oliwa-świeży sok wyciśnięty z połowy grapefruita-spory pęczek koperku-suszona bazylia-sól, pieprz.Na początku rozgrzałam piekarnik do...

Do zrobienia sałatki zużyłam tylko pół główki kopru włoskiego, musiałam więc jakoś spożytkować drugą część. Pomyślałam o makaronie z fenkułem, a na dodatki wybrałam kapary i łososia. Szczerze mówiąc spodziewałam się, że będzie to ko...

Jakiś czas temu byliśmy z Jay'em na pogadance Joe Crossa (tego od "Fat, Sick and Nearly Dead"), który propaguje obecnie w USA dietę sokową dla osób z nadwagą. Okazało się, że większość amerykańskich uczestników prezentacji nigdy wcześniej nie piła świe...

Risotto mediolańskie z przepisu pysiamn.blox.pl jest jednym z moich ulubionych, ale wczoraj postanowiłam je zmodyfikować. W lodówce miałam akurat fenkuła i seler naciowy, a więc zaryzykowałam i nie pożałowałam było pyszne. Specyficzny smak fenkuła, któ...

Fenkuł -koper włoski dostępny w dobrze zaopatrzonych sklepach warzywnych jednak jestdosyć drogi .:Wartości odżywcze:Fenkuł jest bardzo zdrowy, ma niską zawartość energetyczną i przy tym wysoką ilość witaminy A i C oraz potasu, sodu, wapnia,...