Borówkowe babeczki z frostingiem śmietankowo-mascarponowym

Made in Bieszczady...czyli Bieszczady w pięciu smakach

Babeczek ciąg dalszy! Trzeba korzystać póki są świeże owoce i wszystko smakuje po prostu lepiej:)
Przepis na babeczki- taki jak poprzednio- sprawdzony! Uważam, że wychodzą pyszne! Wilgotne, puszyste...po prostu doskonałe! Tym razem udekorowane kremem na bazie kremówki i mascarpone i boróweczką na szczycie!

Składniki na babeczki:
- 220 g mąki pszennej
- 220 g masła
- 150 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jajka
- cukier waniliowy
- borówki
- mleko- gdy masa jest zbyt gęsta

Masło (musi być w temperaturze pokojowej) ucieramy z cukrem na puszystą masę. Wbijamy po jednym jajku i za każdym razem miksujemy masę. Dodajemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i cukier waniliowy. Miksujemy do połączenia. Gdy masa jest bardzo gęsto dolewamy mleka.
Masę wlewam do formy- do 3/4 wysokości i wsypuję troszkę borówek na środek każdej babeczki.
W muffin maker piekłam je około 12-15 minut.
W normalnym piekarniku- około 20-30 minut- sprawdzać patyczkiem w 170 stopniach.
Studzimy przed dekorowaniem.

Krem:
- śmietana kremówka 250 ml
- mascarpone- 150 g
- cukier puder
- cukier waniliowy

Śmietaną chwilę ubijam. Następnie dodaję cukier puder i cukier waniliowy- ilość wg uznania (czyli zależy, kto lubi jaki stopień słodkości;)). Ubijam na sztywno. Po ubiciu śmietany wmiksowuję w nią mascarpone do połączenia. Wkładam na chwilę do lodówki.
Swoje udekorowałam tylką 9 mm. Na szczycie położyłam boróweczkę. Prezentowały się cudnie!
A jak smakowały...:)
Naprawdę polecam- doskonała letnia przekąska!

Made in Bieszczady...czyli Bieszczady w pięciu smakach23 lip 13

Deser, Babeczki

5 przepisów

Polecane przepisy

Borówkowe smoothie z nektarynką i białkiem konopnym

Nie zawsze wszystko idzie po naszej myśli. Nasze historie zahaczają także o trudne momenty, w których jest nam źle. Cierpimy, płaczemy, czasem wybuchamy gniewem, robimy głupie rzeczy, których potem żałujemy. Internet, media, poruszają tą kwestię bardzo...

Smiling Spoon | Inspiracje kulinarne, zdrowa dieta, raw food, 5 przemian, slow life

Pro zdrowotne, Przepisy konopne, Vege, Wegetariańskie, Konopie w kuchni, Raw food, Kuchnia konopna, Białko konopne, Soki, Konopie siewne, Smoothie, Konopie siewne w kuchni, Smoothie konopne

Waniliowe babeczki z karmelowym kremem

Ostatnio dodałam posta z przepisem na karmelowy cukier i obiecałam, że w niedalekiej przyszłości pojawi się przepis z jego wykorzystaniem. Jest i on, przepis na przepyszne waniliowe babeczki z karmelowym kremem / frostingiem. Przepis można by podzielić...

Słodka kuchareczka

Muffinki i babeczki, Karmel, Cukier, Frosting, Karmelowy cukier, Wanilia, Waniliowe babeczki

Ciasto z owocami pod kołderką kokosową pianką

Uwielbiam ciasta z owocami i ciągle szukam nowych możliwości.Tym razem zrobiłam ciasto bananowo-borówkowe pod kołderką z piany kokosowej

UgotujmyCos.pl

BEZ KATEGORII, SŁODKOŚCI, CIASTA

Borówkowe smoothie bowl

Lato to doskonały moment na smoothie bowls, czyli miseczki wypełnione owocowym lub warzywnym smoothie okraszonym mnóstwem zdrowych, kolorowych dodatków, nierzadko superfoods. Taka miseczka wypełniona po brzegi witaminami i wartościowymi składnikami odż...

FitSweet

Na słodko, Fit, Na śniadanie, śniadanie, Borówki, Smoothie, Chia, Porzeczki czerwone, Smoothie bowl

Najprostsze lody borówkowe z bananem

Uwielbiam lody. Szczególnie te zdrowe, z sezonowych owoców i robione przeze mnie. Nie ujmując tym wspaniałym lodziarniom rzemieślniczym, które również bardzo często odwiedzam, jednak nigdy nie wiem ile jest w nich cukru. Kiedy przygotowuję je sama, sta...

Just Be Fit Be Strong!

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Niskokaloryczne, Wegańskie, Desery, Przekąska, Lody

Desery, odcinek 11 - Muffiny borówkowe

Dziś na słodko :)Szybkie, pyszne i fantastyczne. Takie są te muffinki i nie będę się za dużo rozpisywać. Do dzieła :)SKŁADNIKI:1 miarka = 150 ml1 miarka jogurtu naturalnego1 miarka oleju roślinnego2 miarki cukru brązowego3 miarki mąki1,5 łyżeczki prosz...

Miśka W Kuchni

Deser, Przepis na prosty deser, Desery, Przepis na deser, Babeczki, Babeczki jogurtowe, Muffinki, Muffiny, Przepis na babeczki, Przepis na muffinki, Borówki, Borówkowe babeczki, Borówkowe muffiny

Proteinowy krem z awokado na słodko (bezglutenowy)

Awokado i szpinak, z powodu niezbyt wyrazistego smaku traktuje jako bazę zarówno do słonych, jak i słodkich potraw. Dlatego ten słodki, gęsty krem, obok guacamole jest jednym z moich ulubionych sposobów na awokado. Sprawdza się jako dodatek do kanapki,...

Jula łamie przepisy

Bez cukru, Jednoporcjowe, Bez glutenu, FIT, Dietetyczne, Śniadania, Desery, Proteinowe, Deser bez piekarnika, Do chleba, Dodatki

Borówkowe torciki z czekoladą

Małe jest piękne. Wyznaję tę zasadę także przy ciastach, chyba dlatego tak bardzo lubię babeczki są nieduże i urocze, każdy może dostać swoją, bez krojenia i ciaprania ;) Dzisiejsze torciki są także w wersji mini. Duży tort to zawsze duże wyzwa...