Przepis ukradłam mojej Mamie - chociaż pewnie i tak nie smakowało to jak w jej wykonaniu to i tak mam nadzieję, że Wam się spodoba
Podudzia z kurczaka z piekarnika - z papryką, borowikami i cebulą
- podudzia z kurczaka (ilość w zależności od ilości osób - u mnie 10 szt.)
- połowa papryki czerwonej
- połowa papryki zielonej
- 5-6 większych borowików
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 3 ząbki czosnku
- przyprawa do kurczaka
- sól, pieprz
Dzień wcześniej przygotowujemy marynatę do mięsa i je nacieramy. Marynata to połączenie przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku, przyprawy do kurczaka oleju oraz soli.
Na drugi dzień przygotowujemy już ostatecznie nasze mięsko.
W naczyniu żaroodpornym układamy podudzia, pokrojoną w kostkę paprykę zieloną, paprykę czerwoną, cebulę oraz borowiki. Ważne jest, aby nie dodawać już żadnego tłuszczu.
Wkładamy do piekarnika na 2 h.
Ja początkowo piekłam w temperaturze 150 stopni. Po 90 min temperaturę zwiększyłam na 180 stopni.
Smacznego!
Ann :)
** Ja podałam mięso w naczyniu żaroodpornym na obrotowej desce. Jedno i drugie możecie znaleźć klikając w linki poniżej: