Zupa krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym

Kuchnia szeroko otwarta

Uwielbiam kremowe zupy. Są bardzo pożywne i idealnie rozgrzewające. Krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym, to jedna z tych kremowych zup, którą mogłabym jeść bez końca. Pikantna i lekko słodka, bardzo aromatyczna i sycąca. Z powodzeniem możecie zabrać ją ze sobą do pracy. Świetnie smakuje solo, z grzankami, groszkiem ptysiowym czy podprażonymi ziarnami słonecznika lub dyni. Koniecznie spróbujcie :)

Składniki:
4 duże kolby kukurydzy
3 średnie ziemniaki
1 duża cebula
3 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
2 łyżki masła
1 1/2 litra bulionu warzywnego
200 ml mleka kokosowego
sól (do smaku)
pieprz biały (do smaku)
papryka ostra (do smaku)
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki curry

W garnku rozgrzać olej z masłem, dodać pokrojoną w drobną kostkę cebulę i smażyć do zeszklenia. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, curry, ostrą paprykę oraz kurkumę. Całość chwilę przesmażyć. Dodać bulion. Za pomocą ostrego noża odkroić z kolby ziarna kukurydzy. Kukurydzę dodać do zupy. Całość gotować do miękkości składników. Zupę zmiksować z pomocą blendera i przetrzeć przez sito, aby pozbyć się łupin z kukurydzy. Ponownie podgrzać, dodać mleko kokosowe oraz sól i pieprz. Smacznego!

Kuchnia szeroko otwarta27 wrz 17

Dla dzieci, Cebula, Czosnek, Masło, Warzywa, Kukurydza, Ziemniaki, Curry, Zupy, Imbir

36 przepisów

Polecane przepisy

Przepisy na pyszne zupy dyniowe

Dynia to prawdziwa królowa jesiennych warzyw. Cudowny energetyzujący kolorek, multum walorów zdrowotnych i ogromna mnogość zastosowań czynią z niej ze wszech miar pożądane warzywo.Bardzo łatwa w "obsłudze", a dzięki neutralnemu smakowi ląduje dzisiaj n...

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!

Dynia, Zupy

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym

Zupa z dyni z mlekiem kokosowym Jest doskonała jesienią, kiedy panuje sezon na dynię. Zupa z dyni o fantastycznym pomarańczowym kolorze świetnie komponuje się z mlekiem kokosowym. Przyprawa curry, ostra papryka, czosnek oraz świeży imbir nadają potrawi...

Domowe potrawy dla każdego

Wegetariańskie, Zupy i kremy

Rozgrzewająca zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym

Gdy za oknem jest dosłownie minus 20 stopni, na dalszy plan schodzą wszystkie inne dania zupa górą! Gęsta i rozgrzewająca zupa z soczewicy to najlepszy patent na zimowe mrozy. W dzisiejszym przepisie daje Wam duże pole do popis...

thefoodtime

DIETA, BEZ LAKTOZY, BEZ GLUTENU, BEZ MIESA, BEZ JAJEK, BEZ CUKRU, Czosnek, Papryka, OBIAD, PRZYJĘCIE, Pomidor, Mleko kokosowe, WEGAN, Ziemniak, ZUPA, Czarnuszka, Kmin rzymski, Soczewica

Zupa krem z dyni z wanilią i mlekiem kokosowym

Smak tej zupy zaskoczył mnie ogromnie. Kombinując z takim połączeniem nie spodziewałam się takiego, wręcz spektakularnego, smaku. Zaczynając szklić cebulę nie wyobrażałam sobie, że z tradycyjnej, dyniowej zupy krem, jedynie za sprawą wanilii i mleczka ...

Just Be Fit Be Strong!

Wegetariańskie, Bezglutenowe, Niskokaloryczne, Wegańskie, Desery, Obiady, Zupy

Zupa krem z kukurydzy

Dni coraz chłodniejsze i szare, więc proponujemy trochę słonecznego koloru w kuchni! Soczyście żółta zupa kukurydziana zaspokoi nie tylko apetyt, ale też zachwyci zmysły i rozgrzeje w zimny dzień :) Przepis jest banalnie prosty, więc warto, a nawet trz...

Bananowe Pole - Roślinożerni biegacze

Weganizm, Obiad, Zupa, Chilli, Kukurydza, Zupa krem, łatwy obiad, Meksykanska, Zupa z kukurydzy

Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym

Zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym to moje najnowsze odkrycie. W dodatku odkrycie poczynione o piątej nad ranem, niemal bladym świtem, przed wyjściem do pracy. Tę zupę ugotujecie w pół godziny, o ile tylko wcześniej lekko zamarynujecie kurczaka w czer...

Madame Edith

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym to magiczna zamiana zwykłej marchewki w prawdziwą orientalną pyszność. Słodka marchew, słony sos sojowy, kwaśna limonka, ostre imbir i chili, korzenna kolendra, gorzki kumin, łagodne mleko kokosowe jest tu w...

Poezja smaku

Marchewka, Zupy, Mleko kokosowe, Imbir

Zupa krem z pieczonych buraków z mlekiem kokosowym

Smak pieczonych buraków uwiódł mnie już dawno temu. Pieczone buraki są intensywne w smaku, słodziutkie po prostu pyszne. Niecały rok temu polecałam Wam najlepszy barszcz wigilijny, jaki jadłam właśnie z pieczonych buraków a dzisiaj polecam koni...

Moja Delicja - Przepisy kulinarne

Wegetariańskie, Zdrowe dania, Dania obiadowe, Bez glutenu, Dla dzieci, Kolacje, Bez mięsa, Wegańskie, Bez nabiału, Bez cukru, Zupy, Mleko kokosowe, Buraki czerwone, Mleko roślinne, Bez śmietany, Barszcz

Podpowiedzi wyszukiwań