FASOLA, SOJA, SOCZEWICA – kolejna porcja arodyzjaków

Najpierw musimy zacząć od tego, że dieta bezglutenowa NIE jest dietą odchudzającą. Jest ona skutecznym lekarstwem dla ludzi cierpiących na nietolerancje glutenu. Polega ona na całkowitym wyeliminowaniu produktów zawierających gluten z naszego jadłospis...

Warzywa strączkowe takie jak groch, fasola, bób, soczewica, ciecierzyca, soja solimy pod koniec gotowania , gdy prawie są już całkiem ugotowane, miękkie. Gdy posolimy je wcześniej przydłużymy czas ich gotowania, oraz po ugotowaniu nie...

Cieciorka, bób, groch, fasola, soczewica czy soja to przyjaciel każdego biegacza. Nie tylko tego na diecie wegańskiej lub wegetariańskiej. Warzywa strączkowe dostarczają sporo węglowodanów, zawierają witaminy z grupy B, mają niski indeks glikemiczny, w...

Pewnie znowu się zdziwicie Strączkowe? Ale jak to? Przecież nikt normalny nie będzie kojarzył strączkowych z takimi produktami jak wanilia, czekolada czy imbir. A jednak! Swoje działanie zawdzięczają substancji, która nosi wdzięczną nazwę: argin...

Rośliny strączkowe. Rośliny strączkowe są torośliny zrodziny motylkowatych odużych nasionach, uprawiane jako rośliny pastewne ijadalne. Te jednoroczne rośliny, wytwarzające strąki zwane kiedyś były mięsem dla biedaków. S...

Dzisiaj to już mój trzeci wpis na blogu :) Skąd ta wyjątkowa aktywność? A no z tego powodu, że jestem na L4, w ciągu 4 ostatnich dni przespałam jakieś 85% czasu, a poza siedzeniem w łóżku z laptopem nie mam siły na wiele więcej ;)I wcale się nie chwalę...

Z wegańskimi kotletami to jest tak, że nie istnieją żadne ograniczenia. Powiedziałabym nawet, że weganie poznają o wiele więcej kompozycji smakowych, niż ci, którzy co tydzień oddają się błogiej rozkoszy zajadania schabowego. W roślinnej kuchni można m...

Nie odkrywam Ameryki (no może tylko Azję), przepisów na hummus jest w Internecie sporo, mój przy tym pewnie szczególnie oryginalny nie jest. Może to dobrze, bo hummus klasyczny jest najlepszy. Używa się go zazwyczaj do smarowania chleba, ale ponieważ j...