Najpierw musimy zacząć od tego, że dieta bezglutenowa NIE jest dietą odchudzającą. Jest ona skutecznym lekarstwem dla ludzi cierpiących na nietolerancje glutenu. Polega ona na całkowitym wyeliminowaniu produktów zawierających gluten z naszego jadłospisu. Będąc na diecie bezglutenowej nie możemy sobie niestety pozwolić na żadne ustępstwa jak w każdej innej diecie.
Produktami naturalnie bezglutenowymi są: kukurydza, ryż, ziemniaki, soja, proso, gryka, tapioka, amarantus, maniok, soczewica, fasola, sago, sorgo, teff i wszystkie ich przetwory, orzechy, a także mięso, owoce i warzywa.
Przeczytaj cały przepis - Dieta bezglutenowa – produkty bezpieczne i szkodliwe at AleTorcik!.