Pizza marinara

Kryzysowa Książka Kucharska

Zwykło się twierdzić, że o jakości pizzy decyduje grubość ciasta i ilość dodatków. Zwłaszcza u nas, kiedy to mieliśmy niedosyt takowych :) Takie przekonanie panuje w wielu miejscach, zwłaszcza w kraju, który rozpropagował pizzę - USA. Z tej perspektywy...

Kryzysowa Książka Kucharska13 mar 16

Mąka, Koncentrat pomidorowy

10 przepisów

Kryzysowa Książka Kucharska

Kryzysowa Książka Kucharska jest projektem, który powstał w odpowiedzi na rosnące (niestety) potrzeby społeczne. Ma ona pokazać, że tanie gotowanie wcale nie musi być nudne. Próby zainteresowania wydawnictw formą papierową spełzły na niczym wobec tego poj

20752

Polecane przepisy

Notatki z Neapolu: prawdziwa pizza neapolitańska

Miasto szalone. Takie, w którym zakochuje się człowiek od pierwszej chwili, albo od pierwszej chwili zaczyna pałać doń nienawiścią. Z wielu przyczyn lepiej pójść tą pierwszą drogą - a przyczyny kulinarne są najważniejszymi.Miasto nieokiełznane, nieuład...

facet z nożem

Śródziemnomorze, Na imprezę, Comfort food, Notatki z Neapolu, Pizza rządzi

Parpadelle, fusilli, rigatoni, fiocchi... Poznaj rodzaje włoskich makaronów

Mówi się, że włoskich makaronów jest tyle, ile dni w roku. Chociaż jest to sporą przesadą, Włosi faktycznie mają się czym pochwalić. Spaghetti, tagliatelle, penne czy fusilli to zaledwie kilka przykładów. Warto poznać ich więcej.Jak wynika z raportu Ta...

Tradycyjna kuchnia

Artykuły

Sos pomidorowy marinara – włoski sos do wszystkiego

Sos marinara to włoski, bardzo klasyczny sos pomidorowy. Pochodzi z Neapolu, a jego nazwa nawiązuje do sosu marynarskiego, bo dzięki swojej kwasowości długo zachowywał świeżość i dzięki temu marynarze mogli go zabierać w długie rejsy. Rob...

Madame Edith

Sekret idealnego ciasta na pizzę

Choć każdy człowiek ma swoją ulubioną pizzę, to jednak oryginalne ciasto na pizzę powinno być chrupiące i kruche. Zwykle pizzerie mają swoje sposoby na to, by ich ciasto było jedyne w swoim rodzaju, ale także w domu można przygotować ciasto wyśmienite....

On gotuje

Szybkie obiady

Pizza marinara

Kryzysowa Książka Kucharska

Mąka, Koncentrat pomidorowy

Bufala, karczochy i pistacje. Jej Wysokość Pizza!

Historia pizzy ma swoje korzenie w Neapolu, gdzie zwykłe ciasto chlebowe nadziewano czosnkiem, smalcem i solą morską. A w wersji bogatszej bazylią i serem caciocavallo. Danie z Neapolu zmieniło się radykalnie, kiedy w Europie pojawiły się pomido...

Kuchennymi drzwiami

Sery, Oliwa, Kuchnia włoska, Brunch, Pesto, Karczochy, Pizza

Prawdziwa pizza neapolitańska – czym różni się od naszej polskiej?

W dzisiejszym wpisie podzielę się nowo zdobytą wiedzą na temat pizzy neapolitańskiej, którą udało mi się posiąść dzięki zaproszeniu do poznańskiej restauracji Fiorni Rossi, która mieści się w poznańskiej Galerii Malta, na 2. poziomie (za food courtR...

W Krainie Smaku

*Kulinarne wydarzenia

Tuscani Meaty Marinara z Pizza Hut

Wszystkie znane sieciówki, mimo jednego loga, w różnych rejonach świata serwują odmienne potrawy. Próżno szukać w Polsce pozycji z hinduskiego McDonaldsa albo koreańskiego KFC. Tak samo jest z lokalami Pizza Hut. Oferta restauracji zza oceanu pr...