W tym roku Walentynki wypadają w niedzielę.
Jest to idealna okazja na przygotowanie naszej Drugiej Połowie śniadania do łożka.
Dobrym pomysłem jest przygotowanie tostów francuskich.
Są one szybkie w przygotowaniu, a karmelizowana gruszka nadaje całości odświętny charakter.
Dodatkowo można skorzystać ze specjalnych foremek i wyciąć serca z kromek tostowych.
Składniki:
(2 porcje)
chleb tostowy lub chałka
2 jajka
łyżeczka domowego cukru waniliowego
4 -6 łyżek mleka
klarowane masło
2 gruszki
2-3 łyżki cukru (brązowy lub domowy waniliowy)
2 łyżki wody
Wykonanie:
Tosty:
Jajka wybijam do miski i rozkłócam widelem.
Dodaję mleko, cukier i dokładnie mieszam.
Kromki pieczywa tostowego zanurzam w powstałej masie i smażę na maśle, aż nabiorą złotego koloru.
Karmelizowane gruszki:
Gruszki obieram ze skóry, usuwam gniazda nasienne i kroję w plastry.
Na patelni karmelizuję cukier, dodaję wodę i gruszki.
Podsmażam kilka minut, aż sos zgęstnieje a owoce dokładnie się nim pokryją.
Upieczone tosty podaję z gruszkami.
I gotowe!