Dobry Wieczór! Wiem zapewne wielu z Was ogromnie zawiodło się na mnie ze względu na częstotliwość dodawania wpisów.
Pewnie wszystkich nurtuje odpowiedź na pytanie zamieszczone w tytule posta, dlatego teraz pokrótce opowiem co z moim blogiem i jakie plany szykują się w moim życiu. Oczywiście odpowiedź jest prosta - nie rozstaję się z blogiem! Pracowałam nad nim kilka wspaniałych lat, przygotowywałam dania, które sprawiały mi ogromną przyjemność, tworzyłam zdjęcia oraz wpisy i jak mogłabym teraz sobie to wszystko tak po prostu odpuścić... Teraz głównym moim celem jest dokończenie pracy licencjackiej, którą bardzo chciałabym już mieć zatwierdzoną, a najlepiej obronioną, aczkolwiek na to jeszcze muszę trochę poczekać; choć tego czasu zbyt wiele nie pozostało. Ogólnie mam sporo marzeń i celów, które najlepiej chciałabym na już zrealizować, ale tak po prostu się nie da. Trzeba wszystko robić po kolei oraz stopniowo; nie można mieć wszystkiego naraz. Kolejnym z moich głównych celów jest po prostu praca, która będzie mi sprawiać radość oraz przynosić satysfakcję. Kolejny ważny cel to przygotowania do własnego ślubu, który zbliża się małymi kroczkami, a wiadomo jest to jeden z najważniejszych dni w życiu.
Bardzo poważnie myślałam również nad moim blogiem, w głowie rodziło się milion pomysłów, jednym z nich było założenie kanału typowo kulinarnego, ale wiąże się z tym przede wszystkim po pierwsze bardzo dobry sprzęt do nagrywania no i oczywiście po drugie odświeżanie kanału poprzez dodawanie na bieżąco nowych filmów. Jednakże na razie zrezygnowałam z tego planu, ale na pewno nie całkowicie. Na razie skupiam się na blogu, nie ukrywam przez pewien czas wpisy będą pojawiały się bardzo rzadko, ale na pewno w wolnej chwili postaram się to szybko nadrobić.
Oczywiście nie pozostawiam tego wpisu bez żadnego przepisu. Z racji, że często przeglądam blogi kulinarne oraz filmy zamieszczone na youtube strasznie zaciekawił mnie przepis na tatar, ale nie taki tradycyjny z mięsa, ale uwaga... z wafli ryżowych! Przepis pojawił się między innymi na blogu wegańskim, co nie oznacza, że osoba, która je mięso i produkty pochodzenia zwierzęco nie może spróbować i takich rzeczy. Ku mojemu zdziwieniu tatar okazał się być bardzo zbliżony do tego tradycyjnego przygotowanego z mięsa mielonego. Dlatego teraz chciałabym się z Wami podzielić tym prostym przepisem.
Składniki:
5-6 okrągłych wafli ryżowych
100 - 150 ml wody
1 łyżeczka musztardy
3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
pól cebuli
sól, pieprz, maggi
Przygotowanie:
Wafle kruszymy na drobne kawałki. Wodę, musztardę oraz koncentrat pomidorowy dokładnie wymieszać. Gotową miksturę wlać do ryżu, dodać również cebulę pokrojoną w drobną kostkę oraz przyprawy : sól, pieprz, maggi według uznania. Gotowy tatar można podawać z jajkiem albo ogórkiem i świeżym pieczywem
Smacznego!