Sztokholm dla ludzi – 2. Fika

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Polacy zapraszają się na kawę, Szwedzi spotykają się na fikę i choć zwyczaje to podobne, Skandynawowie robią to lepiej. Oto dlaczego. Wciąż nie mogę wyjść z podziwu nad wysiłkami baristki jednej ze staromiejskiej kawiarni w Lund, która zmarnowała czter...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)14 sty 19

Z podróży, Sztokholm, Kawa, Szwecja, Fika, Semla

2 przepisów

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Blog Artura Michny, krytyka kulinarnego, podróżnika, smakosza i publicysty.

184809

Polecane przepisy

Sztokholm dla ludzi – 3. Nystekt Strömming

Od dwudziestu lat poszukuję nad Bałtykiem kanapki ze śledziem. Wreszcie znalazłem, ale aż w Sztokholmie! Bałtycki śledź, żytnia sznytka i kapka sosu tatarskiego to połączenie na świecie tak oczywiste, że w Polsce aż niemożliwe. Nie zliczę już kilometró...

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Z podróży, Sztokholm, Food Trucki, Kanapka, Knäckis, Nystekt Strömming, Skåning, Strömmingsrulle

Sztokholm dla ludzi – 2. Fika

Krytyk Kulinarny - certyfikowany przez Harvard (USA) i McGill (Kanada)

Z podróży, Sztokholm, Kawa, Szwecja, Fika, Semla

Best of 2018. Najlepsze, co zjadłam w 2018

Rok zaczęłam jak u Hitchoka od trzesienia ziemi i wyprawy do Frantzen, pierwszej (i na razie jedynej) trzygwiazdkowej restauracji w Szwecji. A potem było tylko lepiej: Kanada, nowa Noma, Kopenhaga w uderzeniowych dawkach, imperialna Moskwa. Co ...

Do poczytania, Restauracje, Michelin guide, Noma, Frantzen, The best of

Sztokholm: co i gdzie zjeść

Sztokholm to miasto idealne zarówno na krótki, weekendowy wypad*, jak i na kilka dni. W zależności od tego ile mmy czasu, można poznawać go kawałkami, wgryzając się poszczególne dzielnice, lub gdy pozwoli na to czas zapuścić na otaczają...

Podróże, Szwecja, Co zjeść w sztokholmie, Restauracje w sztokholmie, Sztokholm, Visit stockholm, Visit sweden, Weekend w sztokholmie

Sztokholm na weekend – co zobaczyć, gdzie zjeść, jakie ceny?

Od mojego wyjazdu do Sztokholmu minęło już kilka dobrych miesięcy, ale jakoś wcześniej nie miałam okazji, by Wam napisać o tym wiosennym wypadzie. Ci z Was, którzy śledzili moje Insta Stories na Instagramie pewnie wyłapali tę krótką przygodę. Sztokholm...

Madame Edith

Sztokholm - pięć pomysłów na tani weekend

Zima od zawsze kojarzy mi się z wyjazdami na narty, wypadami na łyżwy i korzystaniem ze śnieżnej aury. Zupełnie nie pamiętam zimowych wycieczek innych niż w góry i jestem pewna, że większość z Was może mieć problem z przypomnieniem sobie takich. ...

eat - live - travel - enjoy

Podróże, Sztokholm, Szwecja

Sztokholm - przewodnik po kawiarniach

Szwecja znajduje się w czołówce krajów, których mieszkańcy wypijają najwięcej kawy rocznie (12 kg na mieszkańca). Dla porównania Polacy wypijają jej jedynie 2,5 kg rocznie. Nie zdziwiła nas zatem olbrzymia ilość kawiarni w Sztokholmie i szeroki wybór k...

Little Hungry Lady - opinie o restauracjach | zdrowe jedzenie

Recenzje kulinarne, Sztokholm, Cafe Pascal, Drop Coffee Roasters, Espresso House, Johan & Nystrom, Kafe Esaias, Kafe Orion, Kaffeverket, Kawa w Sztokholmie

Kopenhaga, czyli rowery, niesamowite wyczucie stylu i pyszne jedzenie

Właściwie do końca nie wiem jak to się stało, że nasz od roku odkładany, długo planowany miesiąc miodowy w Hiszpanii zamienił się w 9-cio dniowy urlop w Kopenhadze. Może dlatego, że zawsze bardziej przyciągała mnie Skandynawia niż ciepłe kraje, a może ...