Przepisy z kategorii Do poczytania

Rok zaczęłam jak u Hitchoka od trzesienia ziemi i wyprawy do Frantzen, pierwszej (i na razie jedynej) trzygwiazdkowej restauracji w Szwecji. A potem było tylko lepiej: Kanada, nowa Noma, Kopenhaga w uderzeniowych dawkach, imperialna Moskwa. Co ...

Nie chodzi o ilość, ale o pomysł. Ciekawe ksiażki, piękne przedmioty i przydatne gadżety.

yellowmeadow.pl/kolekcja/bestsellery/szlafrok-bambusowy-yellow-meadow

Gdzie one są? To pytanie zazwyczaj pada w dysksujach o kobietach zajmujacych stanowiska szefowych kuchni. Tak, to rpawda, jest ich niezwykle mało. Nie oznacza to jednak, ze kobiet w restauracyjnym świecie nie ma. Temat, krążący od wielu lat, w ostatnim...

Z miejscami które są blisko jest tak, że czasem jest do nich najdalej. ja tak miałam z Budapesztem. Kusili znajomi, łatwość podróży, obiecujące smaki, będące solidnie przegryzionym mariażem cesarskiej obfitości, urodzajnego terroir oraz tradycji kultur...

Święta są po to, by zrobić coś „od święta” dla siebie, dla przyjemności swojej i innych. Nawet jeśli to będzie tylko kwadrans z książką czy dobrze zrobiona jajecznica na idealne, świąteczne śniadanie. MOje pomysły na odświętne śnaidania nie tyl...

Wielokrotnie się Wam przyznawałam do mojej słabości do książek kulinarnych. Mimo racjonalizowania każdego jednego zakupu, kolekcja, niestety się powiększa, półek brakuje, a wokół łóżka samoistnie kumulują się kolejne stosiki*. Z autorami kulinarnych ks...

Chciałem restauracji z jedzeniem, które nie wymaga zbyt wiele uwagi, ale jednocześnie, jeśli na chwile się zatrzymasz i lepiej przypatrzysz, będzie stanowić inspirację. To zdanie chyba najlepiej oddaje styl jedzenia w restauracji Gjelina,...