"Bosacka po polsku" Nowoczesne przepisy kuchni polskiej

kruche babeczki

Przepisy

938

Kategorie

357

"Bosacka po polsku" Nowoczesne przepisy kuchni polskiej

Katarzyny Bosackiej chyba nikomu nie trzeba przedstawiać. Niedawno nakładem Grupy Wydawniczej Publicat ukazała się jej książka "Bosacka po polsku". Jak pisze autorka, jej książka jest dla wszystkich, którzy mają w domu podstawowy sprzęt kuchenny czyli nóż, deskę do krojenia, garnek i blender. Dla tych, którzy kochają tradycyjną kuchnię polską, ale chcą zaskoczyć siebie i gości daniami które znają, ale które są przyrządzone i podane inaczej. Tak właśnie jest, przepisy są tradycyjne, przyrządzone inaczej, bardziej kolorowo i smacznie. Do każdego dania autorka dodaje wpis od siebie, dodaje też komentarz/poradę jak kupić dobry towar np. mięso, warzywa, na co mamy zwracać uwagę przy zakupach.

Książka podzielona jest na:

przystawki zimne : znajdziemy tutaj śledzia w konfiturze, kaszi z wędzonym łososiem, kolorowe jajka na twardo, zimne nóżki z jajem, pasztet z musem żurawinowym i kremem chrzanowym i wiele innych kolorowych propozycji :-)

przystawki gorące: takie jak mini gołąbki botwinowe z burakiem i orzechami (mam na nie chrapkę), pierogi koronkowa robota (bardzo kolorowe i pomysłowe, obowiązkowo do zrobienia wszystkie).

zupa nasza duma narodowa: znajdziemy tutaj chłodnik jagodowy, ogórkowy i botwinkowy, krem z białych warzyw z płatkami migdałów, który robiłam i pokazywałam wczoraj - klik, pyszny krem z kurek i inne

dania główne: pstrąg w maku, łosoś z miodem i lazurem, ryż pietruszkowy, sajgonki warzywne, gęś owsiana podawana z zielonymi kopytkami i czerwoną kapustą, schabowy w maślance, mini kotlety mielone z sosem czosnkowo - ogórkowym, puree z groszku, obsmażana marchewka i wiele innych przepisów

oraz desery: mnie urzekły pierogi czekoladowe z jabłkiem i serem, ajerkoniak z jezynami, tarta makowa z bezą, ciasto buraczkowe i cała reszta

Podsumowując jest to książka z której chce się zrobić wszystko, naprawdę wszystko. Ja zaczęłam od zupy z białych warzyw, ale wszystkie przepisy są bardzo ciekawe, apetyczne, kolorowe i proste do wykonania. Na pewno w najbliższym czasie mam zamówienie od mojego syna na pierogi. Książka jest bardzo ładnie wydana z pięknymi zdjęciami, produkty w przepisach ogólnodostępne, przepisy ciekawe, smaczne, dania bardzo kolorowe, na pewno przygotowane potrawy zachęcą dzieci do zjadania tak kolorowych smakołyków. Polecam Wam ją bardzo, każdy będzie z niej zadowolony i wykorzysta wiele ciekawych przepisów które w niej znajdzie :-)

Tytuł: "Bosacka po polsku"
Autor: Katarzyna Bosacka

Wydawnictwo: Wydawnictwo Publicat

Okładka: twarda

Stron: 167

Cena: 44,90 zł

kruche babeczki26 sty 17

Polecane przepisy

“Wiem, co jem” – recenzja książki

Cześć!!! Chciałabym Wam dzisiaj przedstawić kolejną pozycję w mojej kulinarnej biblioteczce. Autorką książki jest znana Wam z pewnością Kasia Bosacka. Prowadziła ona popularny program telewizyjny „Wiem, co jem” i „Wiem, co kupuję”. Demaskowała w nim w...

Anka Gotuje

Bez kategorii

Pyszne Kofty po polsku

Pyszne Kofty po polsku Kofty czyli szaszłyki z mięsa mielonego są nieodłącznym elementem kuchni Arabskiej . Jednak te są po polsku , dlaczego ? Otóż żaden Muzułmanin nie zje mięsa Read More ... Artykuł Pyszne Kofty po polsku pochodzi z serwisu Ogrodnik...

Ogrodnik w podróży

Z, Na, Obiad, Kolacja, Pyszne, łatwe, Proste, Danie, Zrobić, Domowe, Szybkie, Smaczne, Mięso, Przystawka, Lekkie, Kolację, Tanie, Dania z mięs czerwonych, Wieprzowina, Czosnek, Mięsa, Mielone, Szynki, Wieprzowej, Mielonego, Szaszłyki, Kofty

Bosacka po polsku. Nowoczesne przepisy kuchni polskiej - recenzja

"Bosacka po polsku. Nowoczesne przepisy kuchni polskiej" to książka, którą można nabyć na stronie Grupy Wydawniczej Publicat S.A.Katarzyny Bosackiej chyba nie muszę Wam przedstawiać?Ale jeśli są takie osoby, które o niej nie słyszały (są takie?) ...

Di gotuje

Recenzje, Publicat

Kebab po polsku

Po weekendzie intensywnego lepienia pierogów z przeróżnym farszem zostało mi trochę mięsa mielonego. Na szybko trzeba było je wykorzystać Hmm a gdyby tak mięso połączyć ze świeżymi warzywami, zawinąć w pszenny placek i wrzucić na g...

Biegacz na diecie

Przepisy, Biegacz w kuchni, Biegacz na diecie, Pomysł na obiad, Pomysł na lunch, Pomysł na kolację, Danie z mięsem

Śledź po polsku

Śledź po polsku, a może śledź po japońsku? Tak nazwałam klasycznego śledzia zwanego w Polsce śledziem po japońsku, danie rodem z PRL. Ten śledź z Japonią nie ma nic wspólnego, tak samo jak ryba po grecku, ruskie pierogi, czy fasolka Czytaj dale...

Damsko-męskie spojrzenie na kuchnię

Boże Narodzenie, Wigilia, Jak przygotować śledzie na Wigilię, Kuchnia PRL, Przepis na śledzie, Śledź po japońsku, Śledź po polsku, Śledź z jajkiem, Wi

"Bosacka po polsku" - recenzja książki

Dzisiaj dzięki uprzejmościWydawnictwa Publicatprezentuję Wam najnowszą książkę Katarzyny Bosackiej "Bosacka po polsku. Nowoczesne przepisy kuchni polskiej".Autorka - ambasadorka polskiej kuchni i rodzimych produktów - przedstawia nam znane ...

Moje Kuchenne Rewelacje

Przepisy, Książka kucharska, Kuchnia polska, Bosacka, Katarzyna Bosacka, Proste przepisy. łatwe przepisy, Przepisy kulinarne, Publicat

BOSACKA PO POLSKU

Bosacka po polsku, Nowoczesne przepisy kuchni polskiej - opis produktu:Kuchnia polska TO JEST TO! Różnorodna, arcysmaczna, coraz bardziej nowoczesna. Zmienia się tak samo dynamicznie jak nasz kraj i bez kompleksów wytrzymuje konkurencję najbardziej zna...

ZIELONA KUCHNIA ZDROWIA

Nowoczesne pierogi ruskie

Lubię sięgać po tradycyjne przepisy i przerabiać je na nowoczesną modłę. Ostatnio na warsztat wzięłam pierogi ruskie, które przygotowałam w wersji dla leniwych. Wyszły mi absolutnie rewelacyjne naleśniki z farszem ruskim. Nie spoczywam jednak na ...