Akcja fermentacja! Poznaj SCOBY. Symbiotyczne kultury drożdży i bakterii – dla zdrowia i dla smaku:)

Opis Kapusta kiszona: Kapusta kiszona to naprawdę dodatek stojący na samym szczycie jeśli chodzi o naprawdę zdrowie i odżywczą bombę zdrowia, która działa przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie. Fantastycznie wzmacnia układ odpornościowy i dostarcza nasze...

WARSZTATY DLA FIRM Od kilku lat jeździmy po całej Polsce i organizujemy warsztaty o różnej tematyce. Warsztaty mają różną formę, mogą to być indywidualne, dla grup zorganizowanych, warsztaty firmowe oraz różnego rodzaju warsztaty na eventach, f...

Kefir wodny to probiotyczny napój wytwarzany z ziaren kefiru wodnego. Ziarna kefiru wodnego można wykorzystać do hodowli na wodzie z cukrem, sokach owocowych i warzywnych, wodzie kokosowej, itp. Czym są ziarna kefiru wodnego? Ziarna kefiru wodn...

Dzika Fermentacja Żywe Kultury Bakterii Smak Wartości Odżywcze I Rzemiosło Sandor Ellix Katz to kompendium wiedzy na temat dzikiej fermentacji. Sam autor twierdzi, że fermentacja to po części dieta, po części sztuka, a także sposób konser...

Jestem fanem kombuchy już od dawna. Przez ten czas przetestowałem już różne rodzaje herbaty i dodatki smakowe do kombuchy. Teraz nadszedł czas na kawową kombuchę. I okazało się, że kombucha z kawy też smakuje rewelacyjnie; zapach może być troch...

Dzień dobry, Witam Cię w kolejnym poście z cyklu Akcja Fermentacja! Dostaję sporo pytań dotyczących tego, w czym kiszę swoje kiszonki. Najczęściej, jak...

Dzień dobry, Nadchodzi moja ulubiona pora roku czas na dżemowanie (lato jakoś zeszło na pracę;)), kwaszenie i kiszenie! Dzisiaj w ramach cyklu...

Dzień dobry, Czy potrafisz odgadnąć co znajduje się na zdjęciu powyżej? . To cudeńka świata natury, fermentacyjne klejnoty: symbiotyczne kultury/kolonie drożdży i bakterii,...