Mając przed sobą perspektywę siedzenia godzinami nad książkami, wolę zaszyć się w kuchni i bawić się smakami i kolorami.
To zdecydowanie nie jest mój tydzień, ale bardzo liczę na to, że ten różowy kolor zadziała jak różowe okulary, a jeśli słońce za oknem go wspomoże, to wszystko będzie piękniejsze.
Krem owsiany z serkiem wiejskim, miętą i owocami leśnymi podany z kolejną porcją owoców leśnych, gorącym musem truskawkowym, kakao i prażonymi płatkami migdałów
Krem owsiany z serkiem wiejskim, miętą i owocami leśnymi
- 3 łyżki płatków owsianych
- łyżka otrębów owsianych
- serek wiejski
- mięta
- 100g owoców leśnych (u mnie mrożonych)
- łyżeczka miodu
- kakao
- płatki migdałowe
- truskawki
Płatki owsiane i otręby zalać wieczorem wodą i odstawić na noc. Rano ugotować je razem z serkiem wiejskim i miętą. Odstawić na chwilę (do lodówki), żeby zgęstniały. W międzyczasie uprażyć płatki migdałowe, a truskawki rozparzyć w rondelku, podlewając odrobiną wody. Do ugotowanej i schłodzonej owsianki dodać mrożone owoce leśne (zostawiając trochę do dekoracji) oraz miód i zblendować. Przełożyć do miseczki i podawać z mrożonymi owocami leśnymi, musem truskawkowym, kakao i prażonymi płatkami migdałowymi.
Przepraszam za ilość zdjęć, ale naprawdę nie chciało mi się zabierać za naukę. ;)