Przymierzałam się już od dłuższego czasu do nocnej owsianki i w końcu zebrałam się za jej przygotowanie.
Była absolutnie przepyszna i wiem, że to nie będzie moje ostatnie podejście do takiej wersji owsianki. Zwłaszcza, że idzie lato, więc pewnie nie zawsze będę miała ochotę na ciepłe posiłki. ;)
Dzisiejsza wersja była inspirowana przepisem MindOverMunch.
Cocoa-nut banana overnight oatmeal (kakaowo-kokosowo-bananowa nocna owsianka) z dodatkiem mrożonych malin i daktyli i obsypana wiórkami kokosowymi
Nocna owsianka:
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1,5 czubatej łyżki otrębów owsianych
• 75 ml mleka sojowego
• 50g jogurtu greckiego
• 1/2 lekko rozgniecionego banana
• łyżeczka wiórków kokosowych
• łyżeczka gorzkiego kakao
• ew. stevia/ syrop klonowy/ syrop z agawy/ miód
• dodatki
Wieczorem wymieszać ze sobą wszystkie składniki i wstawić na noc do lodówki. Rano ozdobić dodatkami i śniadanie gotowe. :)