PASTA JAJECZNA Z KAPARAMI

Śniadanie mistrzów nie musi składać się z blinów z kawiorem, jajecznicy na bogato z kurkami czy omletów cesarskich. Wystarczy świeży, domowy chleb i odpowiedni do niego dodatek, najlepiej z domowej spiżarni. Tak niewiele, a zarazem tak wiele..

     Do pewnego momentu nie przywiązywałam wagi do śniadań. Zjadłam - okej, nie zjadłam - jakoś się przeżyje. Szybka mocna i przesłodzona kawa z mlekiem, by dodać sobie potrzebnej z rana energii, rozruszać się i móc normalnie zacząć myśleć, jak zwykle na najszybszych obrotach.
    Przyzwyczajony organizm nie protestował, tym bardziej, gdy nie było czasu. Codzienne, licealne dojazdy do szkoły wykańczały, wtedy każda minuta dłużej pod ciepłą kołdrą stanowiła zbawienie i lek na całe zło.

    

       Na studiach wygląda to nieco inaczej i to właśnie tu skupiłam się na tej kwestii. Nie opuszczę mieszkania bez choćby kęsa kanapki czy w połowie zjedzonej owsianki. Śniadania stały się istotne, zaistniały w grafiku dnia. Są moim małym rytuałem, gdy siedząc w kuchni i oglądając budzący się do życia park za oknem, delektuję się kanapką z domowego chleba, gorącą owsianką czy domowej roboty przetworami. Nie ma miejsca na pośpiech. Nie ma miejsca na sztuczność.