Dietetyczne leczo z kurczakiem.

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.

Uwielbiam leczo i mogłabym je jeść i jeść... Najbardziej lubię takie tradycyjne z kiełbasą i dużą ilością pomidorów ale to dzisiejsze też jest super :) kiełbasę z powodzeniem zastąpiłam piersią z kurczaka i szczerze Wam powiem, że nie spodziewałam się że to będzie takie dobre.
Koniecznie musicie spróbować ! Tym bardziej, że cały czas przygotowań i gotowania to około 45 minut :)

Na blogu znajdziecie także przepisy na tradycyjne leczo ( jeden z najstarszych przepisów ) i leczo wegetariańskie.

Składniki : ( 4-6 porcji )

* 3 kolorowe papryki,
* 3 duże pomidory,
*2 średniej wielkości cebule,
* 300-400 g cukinii lub kabaczka,
* 2 piersi z kurczaka ( około 250 g ),
* 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki,
* szczypta płatków chili,
* sól, pieprz,
* 1/2 łyżeczki mielonego chili,
* 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki,
* 1 kostka rosołowa ( użyłam 2 domowych z tego przepisu),
* 1 łyżeczka oliwy do smażenia ( u mnie olej kokosowy ),
* 2 łyżki dobrego keczupu,

Przygotowanie :

Papryki umyj, wyjmij gniazda nasienne i nasiona, pokrój w paski.

Pomidory pokrój na dowolne kawałki - jeśli chcesz możesz je sparzyć i zdjąć skórkę ja tego nie robię.

Cebule obierz i pokrój w pół plasterki.

Cukinie umyj i wydrąż pestki ze środka, pokrój na kawałki 1cm na 1cm - jeśli chcesz możesz też cukinie obrać.

Warzywa ( poza cukinią ) zmieszaj razem i podziel na 3 części.

Piersi z kurczaka umyj i pokrój na kawałki 1cm na 1 cm, przypraw solą, pieprzem, łyżeczką natki pietruszki i szczyptą płatków chili, dokładnie wymieszaj.

Do dużego garnka wlej odrobinę wody, tak aby zakryła dno, i dodaj pierwszą cześć warzyw.
Przykryj i duś na wolnym ogniu około 10 minut - do czasu aż warzywa zmiękną.

W między czasie na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor.

Do garnka dodaj drugą część warzyw i kostkę rosołową. Zmieszaj i duś przez kolejne 10 minut.

Następnie dokładamy ostatnią część warzyw, cukinię, kurczaka, pozostałe przyprawy i kechup. Zamieszaj dobrze i duś na wolnym ogniu około 15 minut.

Dopraw do smaku solą, pieprzem i chili.

Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.05 paź 15

Danie główne, Pierś kurczaka, Papryka, Drób, Pomidory, Cukinia, Warzywne

8 przepisów

Polecane przepisy

Wegetariańskie leczo z cukinii z fasolką szparagową

Witajcie. Dzisiaj proponuję Wam lekki przepis, który nadaje się także dla wegetarian. Dzięki przyprawom nawet nie poczujecie, że moje leczo nie zawiera kiełbaski

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, Jarskie, 300 kcal, Dietetyczne kolacje, Ryż, Cukinia przepisy fit, Papryka przepisy, Fasolka szparagowa przepisy

Przepyszna zapiekanka z cukinią i kurczakiem fit

Chcesz spróbować nowych smaków z cukinią w roli głównej? Zapraszam na super smaczną zapiekankę z cukinii z kurczakiem. To lekkie danie fit zadowoli największych smakoszy! Na moim blogu znajdziecie wiele

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, Drób, Powyżej 30 min, 300 kcal, Filet z kurczaka przepisy, Dietetyczne kolacje, Niskowęglowodanowe, Cukinia przepisy fit, Cukinia

Kolorowe leczo z bakłażanem fit

Co powiecie na nowe letnie leczo w wersji fit? Proponuję Wam kolorowe leczo z bakłażana z dodatkiem papryki i aromatycznych przypraw. Będzie pysznie! Lato to czas, w którym warto wykorzystywać

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, Dietetyczne obiady, 400 kcal, Powyżej 30 min, Bakłażan przepisy fit, Ziemniaki przepisy fit

Podkręcająca metabolizm zupa tajska z kurczakiem

Przygotowałam dla Was przepis na zupę, która pomoże rozkręcić metabolizm i poprawi nastrój w zimowe dni. Zupa tajska z kurczakiem doda Wam wigoru i wniesie trochę egzotyki do zdrowego menu:)

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, Drób, 200 kcal, Dietetyczne zupy, Niskowęglowodanowe, Kuchnia tajska, Mleko kokosowe przepisy

Fit tortilla z kurczakiem i dynią – zaskakujące połączenie smaków

Dzisiaj mam dla Was kolejny jesienny przepis na danie z dynią. Tym razem wykorzystałam ją do przygotowania meksykańskiej tortilli z kurczakiem w nieco nietypowym wydaniu:) Będzie smacznie, ciekawie i ekspresowo:)

- Dietetyczne przepisy -

Dietetyczne przepisy, łatwe, Dietetyczne obiady, 15-30 min, 400 kcal, Drób, Kuchnia meksykańska

Dietetyczne leczo z cukinią

Leczo ma wiele odmian może być wegetariańskie lub z mięsem, z dowolnymi warzywami i dodatkami dobranymi według gustu. Ja postanowiłam postawić na dietetyczne leczo, które warto zjeść np. z kaszą jaglaną. Czas przygotowania: 30 minut Składniki:...