Uwielbiam leczo i mogłabym je jeść i jeść... Najbardziej lubię takie tradycyjne z kiełbasą i dużą ilością pomidorów ale to dzisiejsze też jest super :) kiełbasę z powodzeniem zastąpiłam piersią z kurczaka i szczerze Wam powiem, że nie spodziewałam się że to będzie takie dobre. Koniecznie musicie spróbować ! Tym bardziej, że cały czas przygotowań i gotowania to około 45 minut :)
Składniki : ( 4-6 porcji ) * 3 kolorowe papryki, * 3 duże pomidory, *2 średniej wielkości cebule, * 300-400 g cukinii lub kabaczka, * 2 piersi z kurczaka ( około 250 g ), * 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki, * szczypta płatków chili, * sól, pieprz, * 1/2 łyżeczki mielonego chili, * 2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki, * 1 kostka rosołowa ( użyłam 2 domowych z tego przepisu), * 1 łyżeczka oliwy do smażenia ( u mnie olej kokosowy ), * 2 łyżki dobrego keczupu,
Przygotowanie : Papryki umyj, wyjmij gniazda nasienne i nasiona, pokrój w paski. Pomidory pokrój na dowolne kawałki - jeśli chcesz możesz je sparzyć i zdjąć skórkę ja tego nie robię. Cebule obierz i pokrój w pół plasterki. Cukinie umyj i wydrąż pestki ze środka, pokrój na kawałki 1cm na 1cm - jeśli chcesz możesz też cukinie obrać. Warzywa ( poza cukinią ) zmieszaj razem i podziel na 3 części. Piersi z kurczaka umyj i pokrój na kawałki 1cm na 1 cm, przypraw solą, pieprzem, łyżeczką natki pietruszki i szczyptą płatków chili, dokładnie wymieszaj. Do dużego garnka wlej odrobinę wody, tak aby zakryła dno, i dodaj pierwszą cześć warzyw. Przykryj i duś na wolnym ogniu około 10 minut - do czasu aż warzywa zmiękną.
W między czasie na patelni rozgrzej łyżkę oliwy i podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor.
Do garnka dodaj drugą część warzyw i kostkę rosołową. Zmieszaj i duś przez kolejne 10 minut.
Następnie dokładamy ostatnią część warzyw, cukinię, kurczaka, pozostałe przyprawy i kechup. Zamieszaj dobrze i duś na wolnym ogniu około 15 minut.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i chili.
Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.
Witajcie. Dzisiaj proponuję Wam lekki przepis, który nadaje się także dla wegetarian. Dzięki przyprawom nawet nie poczujecie, że moje leczo nie zawiera kiełbaski
Chcesz spróbować nowych smaków z cukinią w roli głównej? Zapraszam na super smaczną zapiekankę z cukinii z kurczakiem. To lekkie danie fit zadowoli największych smakoszy!
Na moim blogu znajdziecie wiele
Co powiecie na nowe letnie leczo w wersji fit? Proponuję Wam kolorowe leczo z bakłażana z dodatkiem papryki i aromatycznych przypraw. Będzie pysznie!
Lato to czas, w którym warto wykorzystywać
Przygotowałam dla Was przepis na zupę, która pomoże rozkręcić metabolizm i poprawi nastrój w zimowe dni. Zupa tajska z kurczakiem doda Wam wigoru i wniesie trochę egzotyki do zdrowego menu:)
Dzisiaj mam dla Was kolejny jesienny przepis na danie z dynią. Tym razem wykorzystałam ją do przygotowania meksykańskiej tortilli z kurczakiem w nieco nietypowym wydaniu:) Będzie smacznie, ciekawie i ekspresowo:)
Leczo ma wiele odmian może być wegetariańskie lub z mięsem, z dowolnymi warzywami i dodatkami dobranymi według gustu. Ja postanowiłam postawić na dietetyczne leczo, które warto zjeść np. z kaszą jaglaną. Czas przygotowania: 30 minut Składniki:...
Uwielbiam leczo i mogłabym je jeść i jeść... Najbardziej lubię takie tradycyjne z kiełbasą i dużą ilością pomidorów ale to dzisiejszeteż jest super :) kiełbasę z powodzeniem zastąpiłam piersią z kurczaka i szczerze Wam powiem, że nie spodzi...
Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.
Uwielbiam leczo i mogłabym je jeść i jeść... Najbardziej lubię takie tradycyjne z kiełbasą i dużą ilością pomidorów ale to dzisiejszeteż jest super :) kiełbasę z powodzeniem zastąpiłam piersią z kurczaka i szczerze Wam powiem, że nie spodzi...
Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.
Jusia gotuje - szybkie, proste i smaczne przepisy dla całej rodziny.
