Wszystkie przepisy z bloga

I jak tam po Świętach i Sylwestrze? Ciężsi o kilogramy, przeżycia, wspomnienia? Dzięki akcji Lekkie Święta zgromadziłam tak dużo inspiracji na lekkie, świąteczne i pyszne dania, że kilogramami moja rodzina nie musi się już martwić. Wszystkim serdecznie...

A czemu nie na wigilię? I tak nigdy nie jem karpia, ani śledzi i kombinuję jak mogę, by ominąć te tradycje. Na mojej wigilii goszczą łososie, sola lub dorsz w formie ryby po grecku, czy krewetki. W tym roku dołączyły do nich kalmary, a wszystko to zawi...

Ze specjalną dedykacją dla anonima, który ufa mi w kwestii ciasteczek. Chocolate chips cookies to klasyk. Ale oczywiście nie mogłam go tak po prostu zostawić. Trzeba było nakombinować, zmienić mąkę pszenną na orkiszową, a cukier na ksylitol. A jako, że...

Proszę Was gorąco o udział w ankiecie do mojej pracy magisterskiej. Ankieta jest na temat blogosfery kulinarnej, więc powinno być przyjemnie.Ja i mój narzeczony uwielbiamy owoce morza! Świetnie komponują się z makaronem, sałatą, pieczywem... Ale także ...

Zawsze gdy gotuję cieciorkę lub soczewicę decyduję się na większą ilość niż wymaga tego danie. Nie inaczej było, gdy robiłam makaron z soczewicą. Od razu wiedziałam co zrobię z dodatkową porcją strączków - pastę idealną na kanapkę, ale też jako dodatek...

Ostatni miesiąc tego roku się zaczął. Powoli zaczynają się podsumowania, mróz zawitał nawet do Wrocławia, a myśli kręcą się już wokół świątecznego menu. Choć nikt nie myśli w takich chłodnych miesiącach o roślinach sezonowych, one wciąż są i wcale nie ...

Coraz zimniej. Zaczyna się okres w roku, w którym na obiad nie ma mowy o sałatce. Musi być coś ciepłego, wzbogaconego dodatkowo naturalnymi antybiotykami i witaminami. No i musi być pysznie!Pełnoziarnisty makaron z czerwoną soczewicąSkładniki (na jedną...

Choć dopiero listopad, media i supermarkety już zaczynają bombardować nas świątecznymi reklamami, ozdobami, słodyczami... Obyłabym się bez tego do 6.12., bo to zwykle jest dla mnie wyznacznik zbliżających się Świąt. Jednak jest coś jeszcze. Staropolski...

Brrrrrrr. Zimno się zrobiło! A jak zimno to najlepszym pomysłem na obiad jest zapiekanka. Na lekko chrupiących ziarnach amarantusa, z sezonowymi warzywami - w końcu witaminy o tej porze roku to podstawa. I rozgrzewające przyprawy ukryte w aromatycznym,...

Gdy pierwszy raz usłyszałam o ziarnach konopnych pomyślałam raczej o imprezie niż kuchni. Ale okazało się, że te ziarenka nie prowadzą do "zjarania się", za to wspomogą nasz metabolizm, poprawią działanie układu pokarmowego, usuną cholesterol z tętnic ...

Jako, że mamy listopad, czas na kolejny wpis z kalendarzem roślin sezonowych. Warzyw wciąż sporo, więc mam nadzieję, że każdemu uda się jeść sezonowo. A w akcji "Zdrowe Halloween" pokazaliście, że strasznie, nie znaczy niezdrowo! ...

Należę do wąskiej lub nieistniejącej grupy ludzi, która nie lubi czekolady. Ale że uwielbiam karmel postanowiłam dać szansę białej czekoladzie karmelowej Wedla. Do jedzenie w formie stałej - dla mnie zdecydowanie za słodka i mdła. Ale rozpuszczona na o...

Jako, że ostatnio tak deszczowo i chłodno, moje myśli w okolicy obiadu krążą wokół ciepłych, gęstych zup. Najpierw miał być krem z pieczonych pomidorów, ale jak to tak - w pełni sezonu nie dodać dyni? No to doszła i ona. A potem jeszcze dużo ziół. I że...