proteinowa granola czekoladowo-orzechowa

Uwielbiam domową granolę! Tak na prawdę kupną jadłam moze jakieś 2-3 razy...i wcale jej nie potrzebuję od kiedy sama ją piekę! Jest to bardzo proste, a efekt końcowy zawsze jest pyszny! Dodatkowym atutem domowej granoli jest to, że w pełni kontrolujecie jej skład, a jak wiadomo, sklepowe granole często mają sporo nieporządanych składników... No i kolejna rzecz - w domu mozecie przygotwać bardzo kreatywną granolę o niepowtarzalnym smaku, a w sklepie nie macie az takiego wyboru... Powiedzcie mi, czy widzieliście gdzieś granolę proteinową? Nie sądzę... Ale ja właśnie taką zrobiłam i dzisiaj dzielę się z Wami przepisem, który jest warty spróbowania! Nie dość, że granola jest pyszna i przyjemnie chrupiąca, to jest również o wiele bardziej bogata w białko roślinne niż zwykła granola ;) Idealnie smakuje z mlekiem roślinnym czy jogurtem sojowym i owocami :) 

170g płatków owsianych (w razie potrzeby certyfikowanych jako bezglutenowe)

20g płatków amarantusowych

15g ekspandowanej gryki 

50g kompletnej mieszanki białkowej wegańskiej Bulk Powders o smaku czekoladowo-orzechowym >>KLIK<<

40ml syropu klonowego

90ml mleka roślinnego

70g masła orzechowego 100% orzechów Bulk Powders >>KLIK<<

100g lub więcej ulubionych owoców suszonych - ja użyłam po 50g daktyli i fig

Mieszamy masło orzechowe, syrop klonowy i mleko roślinne. W drugiej misce mieszamy płatki, odżywkę białkową oraz grykę ekspandowaną i dodajemy mokre składniki, mieszamy dokładnie do połączenia składników. Wykładamy granolę na blachę z papierem do pieczenia i pieczemy ok. 40-45 minut w 180*C co ok. 15 minut mieszając aby granola równomiernie sie upiekła. Po ostudzeniu dodajemy do niej posiekane suszone owoce, mieszamy i przekładamy do słoika. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym słoiku ok. miesiąc. Smacznego! :)